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Diät mit atopischer Dermatitis - hypoallergene Menü. Rotational Diät für atopische Dermatitis für Kinder

Individuelle Eigenschaften der täglichen Ernährung bestimmen den Zustand der menschlichen Gesundheit. Vor allem wenn es um mögliche Allergien geht, deren Aufgabe es ist, schädliche Produkte aus dem Tagesmenü auszuschließen und nur hypoallergene Lebensmittel zu essen. Bei atopischer Dermatitis ist eine therapeutische Diät der Schlüssel zu einer frühen Genesung.

Ernährung für atopische Dermatitis

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Diese Krankheit ist durch einen Hautausschlag gekennzeichnet, dessen Anwesenheit durch ein unerträgliches Gefühl von Juckreiz und Brennen der Haut, Rötung und Schwellung der oberen Schicht der Epidermis ergänzt wird. Wählen Sie für die Grundsätze der hypoallergen Diät, können Sie die Periode der Remission einer chronischen Krankheit für eine lange Zeit verlängern, regelmäßige Exazerbationen ausschließen. Da die Krankheit allergisch ist, ist es wichtig, die Auswirkungen von potenziellen Allergenen zu reduzieren, zusätzlich zu einem Ernährungstagebuch. Die wichtigsten diätetischen Anforderungen sind wie folgt:

  1. Schließen Sie den Verbrauch von Salz, Zucker in vollem Umfang aus.
  2. Lehne so schlechte Angewohnheiten ab wie Rauchen, Alkohol.
  3. Verringern Sie das Volumen einzelner Portionen, erhöhen Sie aber die Anzahl der Mahlzeiten.
  4. Viel Wasser trinken.
  5. Besprechen Sie mit einem Ernährungsberater das Thema Nahrungsmittelallergene, die bei atopischer Dermatitis in ihrer Gesamtheit aus dem kurativen Menü gestrichen werden können.
  6. Essen essen, reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen.
  7. Lebensmittel können wärmebehandelt werden, da dies das Risiko einer Exazerbation der atopischen Dermatitis verringern kann. Besonders betrifft es Gemüse, Früchte der roten Farbe.

Rotationsdiät für atopische Dermatitis

Zu einem solchen Ernährungssystem greifen Ärzte auf die akute Notwendigkeit zurück, das Hauptallergen zu identifizieren und aus dem Tagesmenü des Betroffenen zu eliminieren. Rotational Diät sorgt für die Anwesenheit in der täglichen Ernährung von Gemüse, Fleisch, Milchprodukte, Getreide, Obst, aber selektiv. Zum Beispiel sollte ein Vertreter jeder Gruppe einmal alle 4 Tage auf dem Tisch erscheinen. Diese Zeit reicht aus, um im Falle einer Interaktion deutliche Anzeichen einer allergischen Reaktion zu zeigen.

In Ermangelung von negativen Auswirkungen auf den Körper können Sie weiter mit Gerichten aus diesen Gruppen experimentieren, um für sich selbst das sicherste Menü für jeden Tag mit atopischer Dermatitis zu bestimmen. Die Diät ist die gleiche, aber die Krankheit wird in ein "schlafendes" Stadium umgewandelt, das Risiko einer weiteren Exazerbation für den Patienten ist minimal.

Eliminationsdiät für atopische Dermatitis

Wenn bereits eine toxische Substanz im Körper des Patienten nachgewiesen wurde, wird eine Eliminationsdiät anstelle einer Rotationsdiät verschrieben, die je nach Krankheitsbild eine Reihe von Einschränkungen vorsieht. Ein solches Energiesystem schließt einen zweitägigen Hungerstreik nicht aus, wenn nur das Wasser und die Milch im Tagesmenü eines Kranken vorhanden sind. Dann ist es notwendig, schrittweise neue Lebensmittel einzuführen, aber erinnern Sie sich an die aktuellen Verbote des behandelnden Arztes. Einschränkungen der atopischen Dermatitis gelten für folgende Lebensmittel:

  • Pilze;
  • Makkaroni;
  • Weizen, Grieß;
  • jede Art von Fisch, Fleisch;
  • tropische Früchte, insbesondere Zitrusfrüchte;
  • Kaugummi wegen der Anwesenheit von zweifelhaften Zusatzstoffen in der Formulierung.

Diät bei Kindern mit atopischer Dermatitis

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Da die Krankheit im Erwachsenenalter und in der Kindheit gleichermaßen fortschreitet, werden die ersten Hautausschläge sofort empfohlen, um einen Dermatologen aufzusuchen. Zum Beispiel sollte eine hypoallergene Diät für Kinder mit atopischer Dermatitis zur Norm des täglichen Lebens werden, und ein Kind sollte nach seinen Regeln ein Jahr nicht einhalten. Bei Säuglingen beginnt alles mit der Diathese, aber wenn es keine rechtzeitige Behandlung gibt, sind die gesundheitlichen Folgen der jüngeren Generation am unberechenbarsten.

Um externe und interne Symptome der Neurodermitis zu vermeiden, schlägt Dr. Komarovsky vor, auf einer Diät zu essen:

  • Sauermilchprodukte mit reduziertem Fettgehalt;
  • Früchte, grünes Gemüse;
  • Fettarme Fleischsorten, die in ihrem eigenen Saft gekocht oder gedünstet werden;
  • Brei ohne Gluten;
  • entfettete Fischsorten, die durch Kochen gekocht werden.
  • Verboten mit der charakteristischen Krankheit legte die folgenden Gerichte:
  • Erhaltung;
  • Wurstwaren, geräucherte Produkte;
  • Honig, Zitrusfrüchte;
  • Schokolade, Kakao;
  • Mehlprodukte und Süßigkeiten;
  • erste Brühen;
  • fettige und frittierte Gerichte.

Hypoallergene Diät für die Pflege

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Denken Sie an die richtige Ernährung und legen Sie in die Zeit des Stillens, wenn die tägliche Ernährung einer jungen Mutter vollständig von der Gesundheit eines neugeborenen Babys abhängt. Es ist wichtig, nicht nur die Speisekarte mit Vitaminen anzureichern, sondern auch potentielle Allergene vollständig zu eliminieren. Wenn die Diät der Mutter mit atopischer Dermatitis im Baby richtig gewählt wird, bedroht nichts die Gesundheit des Kindes, und das Auftreten von Hautausschlag in naher Zukunft wird nicht erwartet. Nahrung sollte mit Protein und komplexen Kohlenhydraten übereinstimmen, aber von übermäßigen Mengen an Fett muss vorübergehend aufgegeben werden.

Nicht so viel gefährliche Nahrungsmittelallergene, wie sehr ihre Konzentration in der täglichen Ernährung der Mutter pflegt. Hier ist eine Liste der verbotenen diätetischen Zutaten auf der Diät, um das Risiko der Entwicklung einer Kreuzallergie bei atopischer Dermatitis in der Zukunft zu vermeiden:

  1. Hühnerei in Kombination mit Brühen, Fleisch. Eine große Konzentration von Protein für die Laktation ist ebenfalls schädlich.
  2. Kuh- und Ziegenmilch sollten besser nicht in einer Mahlzeit mit der Laktation kombiniert werden. Es wird auch empfohlen, diese Getränke nicht mit Kalbfleisch, Rindfleisch und Milchmischungen zu kombinieren.
  3. Kartoffeln, als natürliches Produkt mit dem Gehalt an Stärke, ist es besser, nicht in einer Mahlzeit mit Paprika, Kohl, Auberginen, Tomaten zu kombinieren.
  4. Beet ist selbst ein frisches Allergen, und seine Kombination in einer einzigen Mahlzeit mit Spinat fördert nur die fortschreitende allergische Reaktion.
  5. Es ist ratsam, nicht gleichzeitig Erdbeeren, Johannisbeeren und Erdbeeren zu essen, ansonsten nehmen Sie bei der Fütterung zusätzlich eine Antiallergika ein.

Diät bei atopischer Dermatitis bei Erwachsenen

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Wenn diese Krankheit im Körper der älteren Generation anwesend ist, sollte die tägliche Diät auch diätetisch sein, das Vorhandensein von allergischen Bestandteilen ausschließen. Die empfohlene Diät für Erwachsene Dermatitis berücksichtigt die Intoleranz bestimmter Lebensmittel, die Hautausschlag am Körper, Schwellungen und Juckreiz entwickeln. Die Krankheit ist chronisch, so dass der Patient für den Rest seines Lebens dem empfohlenen Tisch folgen muss, was erlaubte und verbotene Gerichte bei Gelegenheit und an jedem Tag einschließt.

Menü mit atopischer Dermatitis

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Das Vorhandensein einer Rotations- und Eliminationsdiät im Leben eines klinischen Patienten ist nur zu begrüßen, da es auf diese Weise möglich ist, das Tagesmenü zu bereichern, es abwechslungsreich, nützlich und so sicher wie möglich für die Gesundheit zu machen. Tägliche Ernährung mit Dermatitis schützt vor direktem Kontakt mit Allergenen, die, durchdringen die Organe des Verdauungstraktes, das Auftreten von hämorrhagischem Hautausschlag, Nesselsucht auf der Haut hervorrufen. Das ungefähre Menü für atopische Dermatitis hat folgende Merkmale:

  • Frühstück für Patienten mit atopischer Dermatitis: gekochter Buchweizenbrei mit Olivenöl, eine Portion grüner Tee.
  • Das zweite Frühstück: Einen Apfel einweichen oder backen, vorzugsweise grüne ungesüßte Sorten.
  • Mittagessen: Gemüsesuppe, gekochte Portion Rindfleisch oder Dampfkotelett.
  • Snack: Banane oder Birne.
  • Abendmahl: gekochter oder gedünsteter Fisch von fettarmer Sorte, geschmorter Kohl.

Atopische Dermatitis, ist es wichtig, die Flüssigkeitsaufnahme zu überwachen. Die optimale Option für den Patienten ist 2 Liter Wasser pro Tag. Darüber hinaus dürfen Kräuterabküsse und Tees, Kompotte aus ungesüßten Früchten und Gelee aus sauren Beeren verwendet werden. Unter solchen Umständen wird die Krankheit in ein Remissionsstadium umgewandelt, das mit einer richtig gewählten Diät für ein einzelnes Jahr beibehalten werden kann.

Was Sie nicht mit Dermatitis essen können

Atopische Form einer charakteristischen Krankheit, gibt es eine Standard-Liste von verbotenen Produkten, deren Verwendung wird einer der Hauptgründe für den nächsten Angriff, das Auftreten eines starken Ausschlags auf der Haut. Dies sollte nicht nur erwachsenen Patienten, sondern auch den Eltern bekannt sein, wenn das erste Kind dem Baby vorgestellt wird. Hier ist es unmöglich, bei der atopischen Dermatitis zu essen:

  • Marinaden und erste Brühen;
  • Kwas, Bier und kohlensäurehaltige Getränke;
  • Produkte mit Gistaminoliberatoren, zum Beispiel Käse, Wurst, Schinken;
  • Essig, Meerrettich, Mayonnaise;
  • Nüsse und Honig;
  • alkoholische Getränke in beliebiger Konzentration von Ethylalkohol;
  • Kaffee und Schokolade.

Was Sie mit atopischer Dermatitis essen können

Wenn man eine charakteristische Krankheit entwickelt, ist Vegetarismus willkommen, d. auf der ersten wird es empfohlen, magere Gemüsebrühen zu wählen. Andere zugelassene Produkte mit atopischer Dermatitis entlasten die Verdauungsorgane, unterscheiden sich jedoch in ihrer hypoallergenen Wirkung. Das:

  • Reis, Gerbera, Buchweizenbrei;
  • Weiß- und Weißgemüse;
  • Olivenöl und Butter in begrenzten Portionen;
  • fermentierte Milchprodukte;
  • fettarmes Fleisch.

Tabelle der Produkte mit atopischer Dermatitis

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Seborrhoische, periorale und andere Formen der Dermatitis sind chronische Erkrankungen, die von einem Dermatologen behandelt werden. Patienten müssen ständig Medikamente nehmen, sich an eine lebensrettende Diät halten, eine intensive Vitamintherapie. Im Folgenden wird die Liste der Produkte mit atopischer Dermatitis vorgestellt, aus der sich die tägliche Ernährung wesentlich unterscheiden lässt:

Diät bei atopischer Dermatitis bei Kindern und Erwachsenen

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Die atopische Dermatitis ist eine Krankheit, die eine langfristige, gewissenhafte Behandlung erfordert, deren Fehlen schwerwiegende Folgen nach sich zieht. Die Krankheit hat verschiedene Ursachen, und die Therapie für jeden Patienten wird individuell ausgewählt, eine Diät mit atopischer Dermatitis ist in allen Fällen indiziert. Es geht darum und wird in diesem Artikel diskutiert.

Kann sowohl beim Säugling als auch beim Kind und Jugendlichen, dem Erwachsenenalter, debütieren, sich in der üblichen Lebensweise eines Menschen spürbar verkeilen und es brechen.

Ursachen der Krankheit sind nicht zuverlässig bestimmt. Es wird angenommen, dass die Rolle gespielt wird von:

  • erblicher Faktor;
  • genetische Störungen;
  • das Vorhandensein anderer allergischer Erkrankungen.

Der Unterschied zwischen atopischer Dermatitis und Kontaktallergiker besteht darin, dass die Reizstoffe, die eine Verschlimmerung der Krankheit verursachen, sein können:

  • spezifische Allergene (in diesem Fall Entwicklung von exogener Dermatitis),
  • Alle anderen Stoffe sind nicht allergen (und dann gilt die Krankheit als endogen).

In der Praxis werden zwei Haupttypen von Diäten verwendet: Eliminierung und Rotation.

Eliminationsdiät für atopische Dermatitis

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Dies ist eine sehr strenge Diät, die in den meisten Fällen für Erwachsene oder für ein Kind im Falle einer schweren Exazerbation empfohlen wird. Die Bedeutung ist wie folgt:

Foto: Atopische Dermatitis

  • vollständig "sauber", "Null" die Diät;
  • dann, die Einführung eines Produkts in wenigen Tagen, identifizieren den Allergen-Reiz;
  • minimieren allergene Auswirkungen auf den Körper.

Die Diät besteht aus mehreren Phasen. Das Menü für jeden Tag ist wie folgt:

  • 1-3 Tage: Wasser und Cracker (ohne Salz, Zucker, andere Zusatzstoffe);
  • 4-5 Tage: Einführung von Fleischprodukt (eine Art). Es kann gekochtes Rindfleisch, Zunge, mageres Schweinefleisch sein;
  • 6-7 Tage: Einführung eines Milchproduktes (vorzugsweise fermentierte Milch);
  • 8-9 Tag: Einführung von Gemüse (gekocht);
  • 10-11 Tag: die Einführung von Getreide.

Für den Fall, dass der Körper auf Diät reagiert gut, Verschlimmerung der Krankheit nicht auftritt, erlaubt Versuche einzuführen: mageres Geflügel (Huhn, Pute), Obst (Bananen, Äpfel) - wenn Sie nicht auf sie allergisch sind, Heuschnupfen mit Kreuzreaktivität, bei guter Verträglichkeit.

Weniger als 10% der Kinder mit atopischer Dermatitis Nahrungsmittelallergie oder Intoleranz sind provozierende Faktoren. Eliminationsdiäten wirken sich daher nur bei einer kleinen Gruppe von Kindern günstig auf den Krankheitsverlauf aus.

Rotationsdiät für atopische Dermatitis

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Es beinhaltet ein etwas komplexeres Prinzip der Einführung neuer Produkte. Dies ist nicht so eine strenge Diät, so kann es für das Kind ernannt werden (und am häufigsten vorgeschrieben).

  1. Bei dieser Art der Ernährung wird gezeigt, dass 1 Produkt nicht mehr als einmal alle 4 Tage verwendet wird.
  2. Darüber hinaus ist es an einem Tag empfohlen, nur eine Art von jeder Art von Essen zu essen: zum Beispiel nur Rindfleisch, nur Reis und nur Kefir.

Der optimale "Start" der Diät sind 4 Arten von Produkten: Fleisch, Getreide, Sauermilchprodukte und 1 Gemüse.

Diät bei Kindern mit atopischer Dermatitis

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Warum müssen Sie eine Diät für diese Krankheit folgen

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Die atopische Dermatitis ist eine entzündliche Erkrankung der Haut. Die Krankheit ist allergisch und ist eine Folge der Wechselwirkung von erblichen Faktoren und der äußeren Umgebung. Die Krankheit manifestiert sich in den ersten Lebensmonaten eines Kindes und ist meist mit einer Reaktion auf Nahrung verbunden. Im Alter von bis zu einem Jahr manifestiert sich die Atopie durch Rötung der Wangen des Babys, starken Juckreiz und in schweren Fällen durch feuchte Krusten. Später erstrecken sich Hautreaktionen auf die Griffe, Beine des Kindes. Im Jugend- und Erwachsenenalter kann sich Asthma oder Heuschnupfen anschließen.

Die Vorbeugung der Krankheit in einer zukünftigen Babymutter kann sogar während der Schwangerschaft beginnen. Um dies zu tun, müssen Sie wissen, welche Lebensmittel eine erhöhte Reaktion verursachen und warum dies geschieht.

Das Verdauungssystem von Säuglingen - es ist nicht nur der Ort, wo meine Mutter süße Milch in eine gelbliche pastösen Substanz verwandelt, sondern auch ein komplexes organisiertes System der Anerkennung von „Freund oder Feind“ lebendig „Avenue“, wo der Körper der Vielfalt der Welt erfüllt. Lebensmittelbestandteile, die durch Verdauungssäfte in kleinste Partikel verdaut werden, dringen durch die Darmwand in das Kreislauf- und Lymphsystem ein. Proteine, Fette und Kohlenhydrate werden nicht nur zu Treibstoff und Baumaterialien, sondern tragen auch Informationslasten. Indem sie "auf den Zahn" von Lymphozyten gelangen, informieren sie das Immunsystem über die Vielfalt der umgebenden Welt und halten dieses "Wissen" im Gedächtnis des Immunsystems in den Lymphknoten. Außerdem erlangt der Körper aufgrund der angesammelten Information die Fähigkeit, schnell auf das Eindringen von Fremdstoffen zu reagieren, was die Reaktion der Entzündung auslöst.

Warum reagiert die Haut des Babys auf Lebensmittelantigene? Wegen der Haut sind wichtige Mittel, um Invasionen zu reagieren - ist Immunglobulin E (IgE) und ein Netzwerk von langlebigen Immunzellen in der Lage, Informationen auszutauschen mit Lymphozyten Blutkreislauf. So erhält die Haut Informationen aus dem Magen-Darm-Trakt. Die Milbe bei der Reaktion der Schädigung der Haut atopischer Dermatitis wird auch durch Autoimmunmechanismen hergestellt.

Wie man ein Menü für ein Kind atopika macht

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  • Für Babys bis 6 Monate ist Muttermilch das beste Essen. Die Diät muss jedoch meiner Mutter folgen. Viele Mütter, die die Kinder beobachten, wissen, was Sie essen können, wenn das Kind Neurodermitis hat. Erdbeeren, Schokolade, Kuhmilch und einige andere Produkte, die weiter besprochen werden, tragen zur übermäßigen Aktivierung der Immunität bei.
  • Wenn sich herausstellt, dass das Baby künstliche Milch isst, können Sie angepasste Sauermilchmischungen oder Formulierungen auf Basis von Milchproteinhydrolysaten in Betracht ziehen. Bei schwerer atopischer Dermatitis werden Aminosäuregemische verwendet.
  • Um ergänzende Lebensmittel vorsichtig einzuführen, beginnend mit hypoallergenen Produkten. Zucchini, Kürbis, Äpfel mit grünen oder gelben Farbe und die gleichen Birnen - das ist, was Sie ein kleines Kind mit atopischer Dermatitis essen können. Neue Lebensmittel sollten nach und nach ein Produkt pro Woche eingeführt werden, beginnend mit 1/3 - ½ Teelöffel.
  • Das Menü für ein Kind mit atopischer Dermatitis allmählich erweiternd, können Sie Getreide hinzufügen - Reis und Buchweizen, von Gemüse - Kartoffeln, Früchte - Pfirsiche, Bananen, Aprikosen. Neue Komponenten können manchmal eine allergische Reaktion von mittlerer Intensität verursachen.
  • Einführung in das Menü für Kinder mit atopischer Dermatitis Fisch, Eier, Kuhmilch, die für die Fähigkeit bekannt sind, eine schwere Allergie besser zu verursachen, nachdem sie das Alter von 12 Monaten und später erreicht haben. Es wäre schön, ein Ernährungstagebuch zu führen, während man alles merkt, was das Baby isst und wie seine Haut darauf reagiert. Es gibt Möglichkeiten, die Fähigkeit dieser Produkte zu reduzieren, eine Reaktion zu verursachen: zum Beispiel, wenn die Eier für 12-15 Minuten kochen, ist ihre Allergenität signifikant reduziert. Verdünnte Produkte, zum Beispiel Milch mit Wasser im Verhältnis 1: 1 - ist auch eine gute Möglichkeit, neue Lebensmittel zu probieren und keinen Schaden anzurichten. Bei Kindern mit atopischer Dermatitis sind Sauermilchprodukte auf dem Tisch vorzuziehen als frische Milch.

Ein paar mehr allgemeine Empfehlungen für die Erstellung von Menüs für atopische Dermatitis bei Kindern. Es ist besser, Haferbrei auf dem Wasser zu kochen und etwas Milch hinzuzufügen. Zucker im Brei kann nicht gegeben werden, aber Butter ist eine ausgezeichnete Ergänzung zum Menü des Kindes mit atopischer Dermatitis. Backen ist auch am besten zu Hause mit Öl anstelle von Margarine gemacht, da hydrierte Fette, wie viele andere Lebensmittelzusatzstoffe durch industrielle Methoden hergestellt, nicht nur für Kinder mit Atopie schädlich sind.

Wenn ein Kind mit atopischer Dermatitis das Alter von 7 Monaten erreicht, ist es an der Zeit, Fleischköder in sein Menü aufzunehmen. Gut gekochtes Fleisch (Kaninchen, Rind, Huhn, wenn es keine Reaktion gibt) zum Püree mahlen, Kartoffelbrei aus gekochten Zucchini im Verhältnis 1: 1 zugeben. Gib, beginnend mit 1/3 Teelöffel.

Um 8 Monate in der Speisekarte des Kindes mit atopischer Dermatitis tritt bereits zuversichtlich das Fleisch von ein oder zwei Arten. Jetzt können Sie versuchen, die Fleischdiät sorgfältig zu variieren. Rindfleisch und Kaninchen ergänzt mit fettarmem Schweinefleisch, Truthahn oder Hühnchen. Die Einführung neuer Produkte wird von einer sorgfältigen Überwachung der Haut des Babys, seines Stuhls und seines Verhaltens begleitet.

Die Speisekarte des einjährigen Kindes mit atopischer Dermatitis kann mit fermentierten Milchprodukten angereichert werden. Wenn es keine starke Reaktion auf Kuhmilch-Protein ist, können Sie versuchen, unangepassten Joghurt oder Fermentieren gekochte Milch mit einem speziellen Sauerteig Bifidus und Lactobacillus acidophilus zu geben. Bifidobakterien werden optimale Bedingungen im Darm des Babys für eine gute Verdauung schaffen und pathogene Mikroben ausstoßen.

Wenn die Reaktion auf das Kuhmilchprotein stark ist, dann sollte das Kindermenü bei 1 Jahr alt mit atopischer Dermatitis eine ausreichende Menge an Protein aus anderen Quellen enthalten. Dies ist eine angepasste Milchmischung, Fleisch in Form von Kartoffelpüree, teftelek oder Fleischbällchen, Sie können vorsichtig versuchen, das Eigelb einzuführen (er ist seltsamerweise reich an Proteinen). In diesem Fall erscheinen Milch und Milchprodukte nicht früher als in einem Jahr auf dem Tisch des Babys.

Welche Produkte sind für ein solches Kind geeignet?

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Nach Angaben der Vereinigung der Kinderärzte von Russland, hypoallergen Tisch für Kinder Produkte umfasst, die in drei Gruppen unterteilt werden: Nahrungsmittel, eine schwere allergische Reaktion in den meisten verursachen, kann das Essen mit Vorsicht und Produkten konsumiert wird selten Verschlimmerung der allergischen Erkrankungen verursachen.

Tabelle 1. Produkte für Menüs für atopische Dermatitis bei Kindern.

Was können Sie mit Dermatitis essen, und was ist kontraindiziert?

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Dermatitis ist ein guter Grund für die Einhaltung einer hypoallergen Diät und Verzicht auf viele Produkte. Aber der Körper kann nicht von den lebensnotwendigen Substanzen, die mit Nahrung kommen, beraubt werden.

Ernährung für eine solche Krankheit

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In dem Ausmaß, in dem diese oder andere Produkte gefährlich sind und allergische Reaktionen hervorrufen können, sind sie in 3 Hauptgruppen unterteilt:

Grad der allergischen Aktivität von Produkten

Was kann nicht gegessen werden?

Produkte der ersten Gruppe, die eine hohe Fähigkeit haben, allergische Reaktionen zu verursachen, sind bei atopischer Dermatitis kontraindiziert. Bei besonders akuten Formen des Krankheitsverlaufs im Anfangsstadium der Behandlung ist es ratsam, auf Nahrungsmittel der Gruppe 2 mit mäßiger allergischer Aktivität zu verzichten.

Die weitere Einführung aller Produkte in die Nahrung sollte nach einem speziellen Schema erfolgen: 1 Produkt für 10 Tage. Die Menge dieses Produkts sollte schrittweise von 10-15 auf 150 Gramm erhöht werden.

Neben der qualitativen Zusammensetzung von Lebensmitteln muss sich auch die Art der Zubereitung ändern. Auf dem Tisch sollte hauptsächlich gekocht, gedünstet oder gekocht gedämpft werden. Um die allergenen Eigenschaften von Kartoffeln und Getreide vor dem Kochen zu reduzieren, sollten sie für 8-12 Stunden in Wasser eingeweicht werden. Beim Kochen Fleischbrühe sollte 2 mal abgelassen werden.

Was kannst du essen?

Wenn die Schuldigen der allergischen Dermatitis bekannt sind, dann werden diese Produkte zunächst von der Diät ausgeschlossen. Meistens sind dies Vertreter der ersten hochallergenen Gruppe. Aber der Organismus jedes Menschen ist individuell und es gibt Menschen mit Intoleranz gegenüber absolut harmlosen Lebensmitteln. Deshalb muss jeder, der an einer allergischen Dermatitis leidet, seinen Feind persönlich kennen.

Wenn die Ursache unbekannt ist, kann Nahrung durch die Produkte der dritten schwach reaktiven Gruppe und mit geringer Vorsicht die Produkte der zweiten Gruppe konsumiert werden. Da die Ursache der allergischen Dermatitis nicht nur Lebensmittel, sondern kosmetische Produkte (allergische Dermatitis für Kosmetika) sein können, und bei Säuglingen kann es sich um Windeldermatitis handeln.

Bei Kindern, die stillen, sollte die Diät an der Mutter festhalten. Und für die Handwerker ist die Mischung von großer Bedeutung. Wenn Symptome einer allergischen Dermatitis auftreten, ist es notwendig, die Wahl des Lebensmittels zu überdenken. Vielleicht müssen Sie eine weniger süße Mischung wählen.

Für diejenigen, die individuelle Reaktionen auf Milchprotein haben, gibt es Mischungen auf der Basis von Sojamilch. Umgekehrt kann es besser sein, eine Mischung basierend auf dem destrukturierten Milchprotein zu wählen. Aber diese Wahl ist besser durchzuführen, mit dem Kinderarzt konsultiert. Genauere Informationen darüber, wie man Komplementärnahrung für Dermatitis richtig einführt, finden Sie hier.

Was besser zu vermeiden ist und was mit einer allergischen Dermatitis bei einer erwachsenen Person gegessen werden kann, erfahren Sie in der folgenden Tabelle.

Hypoallergene Diät mit atopischer Dermatitis

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Atopische Dermatitis ist eine ziemlich häufige allergische Hauterkrankung. Meist bei Patienten diagnostiziert, die eine genetische Prädisposition für atopische Erkrankungen haben (allergische Rhinitis, Bronchialasthma, Pollinose). Unerträglicher Juckreiz, Hyperämie und trockene Haut sind die Hauptmerkmale der Krankheit. Was sollte eine Diät für atopische Dermatitis sein?

Inhalt

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Atopische Dermatitis (ekzematoid, konstitutionelle Ekzeme, Prurigo Besnier, atopische Dermatitis Brock) - genetisch chronische Pathologie der Haut verursacht, die von starkem Juckreiz, Hautausschläge begleitet wird, sowie erhöhte Leistung und IgE Überempfindlichkeit gegenüber Allergenen und nicht allergen Stimuli. Die Krankheit wird bei Patienten verschiedener Altersgruppen diagnostiziert. Meistens manifestieren sich die Symptome in der Herbst-Winter-Periode. Im Sommer haben alle Patienten eine stabile Remission, so dass die Patienten einen vollwertigen Lebensstil führen können.

Die Hauptmerkmale der diffusen Neurodermitis sind trockene und juckende Haut

Diet atopischer Dermatitis spielt eine wichtige Rolle in der medizinischen und gesundheitlichen Praxis dieser Pathologie. Die Hauptziele der Diätotherapie:

  1. Verhindern Sie die Auswirkungen von Lebensmittelallergenen auf den Körper.
  2. Stellen Sie die Versorgung mit Bio-Verbindungen sicher, die den Prozess der Epithelisierung und Hautreparatur aktivieren.

Meistens wird die Krankheit bei Säuglingen diagnostiziert, wenn das Immun- und Nervensystem immer noch schlecht ausgebildet ist

Allgemeine Empfehlungen bezüglich der Diät

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Um das maximale therapeutische Ergebnis zu erreichen, sollten Patienten mit einer Diagnose von atopischer Dermatitis die folgenden Empfehlungen einhalten:

  • den Verbrauch von Salz und Zucker zu reduzieren;
  • Aus einer Ration von alkoholischen Getränken und Nahrungsmittelallergenen auszuschließen;
  • in ausreichender Menge Vitamine, Mikro- und Makroelemente zu verwenden;
  • nicht zu viel essen, sich an eine fraktionierte Diät halten (essen Sie fünf oder sechs Mal am Tag, aber allmählich);
  • befolgen Sie streng die Empfehlungen eines Spezialisten;
  • trinke mindestens 2-3 Liter Flüssigkeit pro Tag.

Beratung! Wenn die Ernährung bei atopischer Dermatitis unwirksam ist, ist es besser, qualifizierte Hilfe im Krankenhaus für erfahrene Fachleute zu suchen.

Verbotene Lebensmittel mit atopischer Dermatitis

Was kann ich bei atopischer Dermatitis essen? Kann ich Sauerrahm mit atopischer Dermatitis essen? Diese und andere Themen sind für viele Menschen von Interesse. Im Folgenden finden Sie eine Tabelle mit verbotenen und erlaubten Lebensmitteln bei atopischer Dermatitis.

Verwenden Sie mit Vorsicht

Brot mit Kleie

Fleisch und Fleischprodukte

Nebenprodukte (Gehirn, Leber, Lunge, Nieren, Zunge, Euter usw.)

Fettarmes Schweinefleisch in gekochtem und gedünstetem

Käseartige Käse

Joghurts mit Fruchtzusätzen

Würziger Käse mit Gewürzen

Bulgarischer Pfeffer (rot, grün)

Johannisbeeren schwarz und rot

Grüne Sorten von Äpfeln

Zitrusfrüchte und tropische Früchte

Trockenfrüchte (Feigen, Datteln, getrocknete Aprikosen)

Oliven-, Sonnenblumen- oder Maisöl

Der erste Platz unter den Allergenen, die die Entwicklung von Ekzematoiden provozieren, sind Nahrungsmittel

Hinweis! Hypoallergene Produkte und rationale Ernährung verbessern den Hautzustand, machen ihn weicher und geschmeidiger.

Eliminationsdiät

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Dies ist eine sehr strenge Diät, die den Empfang Ihrer Lieblingsspeisen einschränkt. Die vorgestellte Diät für atopische Dermatitis zielt darauf ab, Allergene zu identifizieren. Es ist erwähnenswert, dass solche Lebensmittel die Entwicklung von Mikroelementen, Hypo- und Avitaminose hervorrufen können.

Während der ersten drei Tage verwendet der Patient nur Mineralwasser mit frischem Paniermehl. Dann wird jeden folgenden Tag ein neues Produkt in die Ernährung eingeführt. Fügen Sie zuerst ein einzelnes Milchprodukt hinzu, überwachen Sie die Reaktion des Körpers während des Tages. Weitere ähnliche Elemente werden nach und nach auch andere tierische und pflanzliche Elemente eingeführt. Bei allergischen Hautausschlägen wird das Produkt von der Diät ausgeschlossen.

Antiallergische Diät

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Experten empfehlen eine hypoallergene Diät mit atopischer Dermatitis nur mit einer genau festgelegten Diagnose. Die Ätiologie von konstitutionellen Ekzemen bei Kindern ist meistens mit Nahrungsmittelreizungen verbunden. Hülsenfrüchte, Eigelb für Babys sind die allergensten Lebensmittel.

Zur Notiz. Bei erwachsenen Patienten entwickeln sich die meisten Pathologien vor dem Hintergrund der komplexen Wirkungen von Nahrungsmittel- und Inhalationsallergenen. Die wichtigsten Provokateure für die Entwicklung von Allergien sind Nüsse und Carotin-haltige Produkte.

Nüsse gelten als starke Allergene

Das Menü wird individuell ausgewählt. Keiner von Ernährungswissenschaftlern wird angegeben, in der Lage, um die Liste der erlaubten oder verweigert essen Lebensmittel nicht. Bei der Bildung des Haupternährungsmenüs für atopische Dermatitis bei Erwachsenen muss man die Spezifität der "Cross-Food-Allergie" berücksichtigen.

Wichtig! Zum Einstellen der Ernährung sollte der Patient regelmäßige Untersuchungen der Funktionsweise des Verdauungssystems unterziehen, weil die meisten Produkte psevdoallergenami sind, die ihre Wirkung auf die Schädigung der Schleimhaut des Darms ausüben.

Rotary Diät

Es hilft, eine Allergie gegen bestimmte Nahrungsmittel zu erkennen. Eine rotierende Diät für atopische Dermatitis ist besonders beliebt in der Pädiatrie. Es beinhaltet die gleichzeitige Verwendung einer Vielzahl von Produkten. Einige Wissenschaftler sagen, dass monotypische Ernährung mehrmals das Risiko von Allergien erhöht. Das heißt, je länger ein Patient die gleichen Produkte verwendet, desto größer ist die Wahrscheinlichkeit des Ansprechens auf diese Komponenten.

Merkmale der Ernährung während der Schwangerschaft und Stillzeit

Wenn die zukünftige Mutter eine genetische Prädisposition für allergische Erkrankungen hat, sollte sie auf die Einhaltung einer speziellen Diät achten. In ihrer Ernährung sollten Sauermilchprodukte vorhanden sein. Sie normalisieren Stoffwechselprozesse im Darm, stärken das Immunsystem, verbessern die Verdauung. Oft interessiert es die Patienten, ob es möglich ist, Sauerrahm mit atopischer Dermatitis zu essen. In diesem Fall empfehlen Ernährungswissenschaftler sogar, dieses Produkt zu essen, aber in begrenzten Mengen. Überall müssen Sie den Sinn für Proportionen kennen.

Aus Fleisch bevorzugt Rind- oder Kaninchenfleisch. Aus Pflanzenölen ist es besser, Mais, Oliven oder Raps zu verwenden. Brei wird auf Gemüsebrühen, Wasser oder Magermilch gekocht.

Eine ausreichende Menge an reinem Wasser reduziert das Auftreten von atopischer Dermatitis

Ernährungswissenschaftler empfehlen, dass zukünftige Mütter gekochtes Essen oder solche, die für ein Paar zubereitet werden, verwenden. Somit wird der Prozess der Hydrolyse und Assimilation von Nahrung im Darm verbessert. Schwangere Frauen sollten auch den Kontakt mit Haushaltschemikalien vermeiden.

Um die Entwicklung der atopischen Dermatitis aus der Nahrung schließt pflanzlichen Lebensmitteln zu verhindern, dass eine Menge von Carotin (Tomaten, Kürbis, Karotten, Rüben, Paprika und so weiter. D.) enthalten.

Denken Sie daran. Wenn ein Kind, das gestillt wird, einen lockeren Stuhl hat, werden das Gemüse und die Früchte wärmebehandelt. Während der Stillzeit ist es für Mütter am besten, die Verwendung von Antitranspirantien und Spirituosen zu vergessen.

Diät für Kleinkinder

In letzter Zeit sehen sich Ärzte zunehmend mit konstitutionellen Ekzemen bei Säuglingen konfrontiert. Daher ist die Frage, was bei atopischer Dermatitis gegessen werden kann, besonders relevant.

Bei Kleinkindern sind Herde allergischer Dermatitis am häufigsten in den Gliedmaßen und im Gesicht lokalisiert

Dermatitis bei einjährigen Kindern manifestiert sich in Form von Diathese. Es ist notwendig, neue Produkte mit äußerster Vorsicht in die Ernährung dieses Kindes einzuführen, da Allergien sehr wahrscheinlich sind. Ärzte empfehlen, der Ernährung des Babys nicht mehr als ein neues Produkt pro Woche hinzuzufügen. Köder sollte in der Mitte oder am Ende der Hauptfütterung gegeben werden. Wenn es Hautausschläge oder andere Manifestationen gibt, wird das neu eingeführte Element von der Diät ausgeschlossen.

Manchmal wird die Verschlimmerung der Krankheit beobachtet, wenn das Kind Milchproteine ​​von Kuhmilch erhält, und dann wird es durch Analoga von Soja ersetzt

Als Ergänzung zum Einjährigen wird das Baby angeboten:

  • Gemüsepüree aus Kohl, eingeweichten Kartoffeln;
  • Säfte und Fruchtpürees;
  • Kefir, fettarmer Hüttenkäse;
  • Haferbrei und Buchweizenbrei auf Obst- oder Gemüsebrühe;
  • zweimal gekochtes Fleisch von Kaninchen oder Rind.

Beratung! Bei der Diagnose von atopischer Dermatitis bei Kindern werden Standardnahrungsmittel am besten durch spezielle Babynahrung ersetzt, die für ein bestimmtes Alter ausgelegt ist.

Bei einem Patienten mit einer genetischen Prädisposition für atopische Erkrankungen wird eine Medikation nur bei eindeutigen, begründeten Indikationen verordnet

Optionen für Diätmenüs für Erwachsene mit atopischer Dermatitis

Unter Berücksichtigung aller Empfehlungen von Spezialisten ist es möglich, eine ungefähre Diät für Patienten mit der Diagnose "diffuse Neurodermitis von Broca" zusammenzustellen.

  • Frühstück. Haferbrei kochte auf dem Wasser, grüner Tee.
  • Mittagessen. Gemüsesuppe, Reisbrei mit Schnitzel, gedämpft, nicht stark Tee.
  • Abendessen. Gemüseeintopf, Limette oder Pfefferminztee.
  • Frühstück. Ein Stück schwarzes getrocknetes Brot, Grüns mit Hüttenkäse, Tee.
  • Mittagessen. Gemüsesuppe, Buchweizenbrei mit Leber, Karotten und Krautsalat, Gelee.
  • Abendessen. Schnitzel aus Fisch, gekochtem Gemüse, Kräutertee.
  • Frühstück. Reisbrei. Kompott.
  • Mittagessen. Pearl-Suppe, Kartoffelbrei, gedämpfte Fleischbällchen, gedünstet, Tee.
  • Abendessen. Pudding aus Hüttenkäse, Tee.
  • Frühstück. Vermicelli, in Milch gekocht, Tee.
  • Mittagessen. Diätetischer Borschtsch, Vinaigrette, Fleischbällchen, Kompott.
  • Abendessen. Gekochte Kartoffeln, Kissel.

Vorwäsche erlaubt Ihnen, überschüssige Kartoffelstärke zu entfernen

Die Diät-Menü für atopische Dermatitis bei Erwachsenen kann sehr vielseitig und nützlich sein. Bei der Vorbereitung sollten Sie einen Allergologen konsultieren.

Hinweis: Manchmal reagiert man auf Produkte, die im Prinzip keine Allergene sind. In diesem Fall ist es notwendig, Kreuzallergien auszuschließen. Zum Beispiel, wenn der Patient es Empfindlichkeit gegen antibakterielle Mittel, vor dem Hintergrund der negativen Reaktion zugesetzt Fleisch oder andere Produkte, in denen ähnliche Medikamente zu essen auftreten können, die Haltbarkeit zu erhöhen.

Die Einhaltung einer klar festgelegten Diät wird bei der Behandlung von diffuser Neurodermitis Broca helfen

Empfehlung! Bei der Wahl einer Diät für atopische Dermatitis bei Erwachsenen sollte besonderes Augenmerk auf die Wasserqualität gelegt werden. Es ist bekannt, dass in Leitungswasser viel Chlor und andere Reinigungszusätze enthalten sind, die eine Allergie auslösen können. Daher, wenn diffuse Neurodermitis ist am besten, Wasser in Flaschen zu trinken.

Fazit

Bevor Sie diese oder jene Diät anwenden, sollten Sie einen erfahrenen Ernährungsberater konsultieren. Um den Zustand des Patienten zu verbessern, empfehlen Experten die Verwendung von Probiotika, die die mikrobielle Zusammensetzung des Darms optimieren.

Diät mit Dermatitis

Die Beschreibung ist aktuell 06/02/2017

  • Effizienz: Therapeutische Wirkung nach 3 Wochen
  • Zeitrahmen: Fortsetzung
  • Kosten der Produkte: 1300-1390 Rubel pro Woche

Allgemeine Regeln

Unter den entzündlichen Hautkrankheiten ist ein großer Anteil von Dermatitis betroffen, deren häufigste Formen sind atopisch und seborrhoische Dermatitis. Trotz der Unterschiede in der Ätiologie und Pathogenese dieser Formen von Dermatitis ist die hypoallergene Diät das wichtigste Element bei der Behandlung dieser Krankheiten.

Hypoallergene Diät für atopische Dermatitis

Der Hauptfaktor bei der Entwicklung der atopischen Dermatitis (AD) ist die vererbte Veranlagung zur Allergie, die mit einer vermehrten Produktion einer gewöhnlichen Haut einhergeht Immunglobulin E (IgE), generalisierte Überempfindlichkeit und eine spezifische Reaktion des Körpers auf Allergene. Hereditäre Prädisposition wird durch ein System von verschiedenen verursachenden Faktoren (Auslösern) und Umweltfaktoren realisiert. Atopische Dermatitis in der überwiegenden Mehrheit der Fälle ist auf Lebensmittelallergene zurückzuführen. Die wichtigsten ursächlichen Allergene bei Erwachsenen sind Kuhmilchproteine, Hühnereier, Fisch und Meeresfrüchte, Getreide, Sojaproteine, rote und orangefarbene Gemüse und Früchte, Nüsse. Es ist vor dem Hintergrund der Nahrungsmittelallergie, die ein Faktor der beginnenden Sensibilisierung ist, durch den Mechanismus der Kreuzreaktionen, die Überempfindlichkeit des Organismus zu anderen Allergenen gebildet.

Für Kinder ist eine hohe Antigenbelastung des Fötus im pathologischen Fluss von großer Bedeutung der Schwangerschaft, mit Unterernährung in der Mutter während der Stillzeit, frühe Einführung von Beikost oder Übertragung auf künstliche Ernährung mit der Einführung in die Ernährung von Lebensmitteln, die nicht das Alter des Kindes und die Pathologie des Verdauungstraktes und Darmdysbiose erfüllen, die eine erhöhte Absorption von verschiedenen Ursachen Antigene.

Die Ernährung des Patienten mit der atopischen Dermatitis wird nach dem Prinzip der Elimination - Ausschluß von der Ernährung von Speisen und Speisen gemacht:

  • enthält Ursache-signifikante und Kreuzallergene;
  • mit einer hohen Sensibilisierungsaktivität;
  • einschließlich künstlicher Lebensmittelzusatzstoffe (Antioxidantien, Farbstoffe, Konservierungsmittel, Aromen);
  • Förderung der Freisetzung von Histamin (Schokolade, Kaffee, Orangensaft, Kuhmilch, Weizenkleie);
  • enthält eine große Anzahl von biogenen Aminen (Histaminträger) - Tomaten, Erdbeeren, Kakao, Hülsenfrüchte, Haselnüsse, Thunfisch, Käse, geräucherte Produkte, Spinat, Heringsfilets.

Die Eliminationsdiät wird für jeden Patienten individuell ausgewählt, wobei seine "persönlichen" Nahrungsmittelallergene und die Liste der "potenziell allergenen Produkte" sowie das Stadium der Erkrankung berücksichtigt werden.

In der akuten Periode des Grundnahrungsmittel Ernährung sind Lebensmittel mit niedriger allergene Aktivität: fettarmen Rindfleisch Sorte, gekochtes Huhn, Kürbis (helle Farben), Kürbis, Zucchini, Innereien (Leber, Nieren, Zunge), Rüben, Grünzeug, apfelgrüner Farbe, Gurke, Milchprodukte, fettarmen Quark, Haferflocken, Reis und Gerste, Pflaume, Johannisbeere, weiße Johannisbeere, Wassermelone, Oliven- und Sonnenblumenöl, Birnen, getrocknete Früchte, Butter. Gleichzeitig sind einzelne Lebensmittelallergene ausgeschlossen (falls bekannt).

Bei der Zubereitung von Speisen während dieser Zeit müssen einige Regeln beachtet werden:

  • die allergische Aktivität der Produkte reduziert die Hitzebehandlung erheblich, so dass der Verzehr von rohem Gemüse und Obst auf ein Minimum reduziert werden muss;
  • Kartoffeln sollten vor dem Verzehr mehrere Stunden in kaltem Wasser gehalten werden, um den Stärkegehalt zu reduzieren;
  • Brei muss auf dem dritten Wasser gekocht werden - nachdem kochendes Wasser muss abgelassen werden und gegossen ein neues, zweimal wiederholen;
  • Bei der Zubereitung von Brühen, Gemüsepürees und Suppen sollte auch das erste Wasser nach dem Kochen entwässert werden.

Wenn das Allergenprodukt nicht bekannt ist, wird es für seinen Nachweis empfohlen Rotary-Diät, die Essenz besteht darin, die Produkte der Diät in mehrere Gruppen zu teilen (Fleisch, Gemüse, Milch, Getreide, Obst). Das Hauptprinzip dieser Diät ist die Aufnahme von nur einem Produkt aus jeder Gruppe in die Tagesration für vier Tage (1 Fleischsorte, 1 Getreideart, 1 Art Gemüse / Obst, 1 Milchsäureprodukttyp, 1 Getreideart). Wiederholung eines Produktes ist nur ab dem 5. Tag erlaubt. So verfolgen Sie die Reaktion auf Produkte. Wenn irgendein Produkt im Lebensmittelgeschäft Sie verdächtig gemacht hat, versuchen Sie es erneut in der Diät in einem anderen Set. Wenn Sie erneut reagieren, müssen Sie es von Ihrer Diät ausschließen. Zur Analyse wird empfohlen, ein Ernährungstagebuch zu führen.

Die Dauer der strengen Diät sollte der erwachsene Patient ungefähr 3 Wochen und die Kinder - 10 Tage beobachten. Der Hinweis kann die Tatsache des fortdauernden Verschwindens der Symptome der Krankheit sein. Weiter wird die Diät durch Produkte mit einer durchschnittlichen allergenen Aktivität erweitert.

Ursprünglich eingeführt Weißbrot, gekochten Schweinefleisch und mageren weißen Fisch, frische Zwiebeln, Gemüse und Früchte sind grün / gelbe Farbe, und in Abwesenheit von negativen Reaktion - eingegeben Obst / Gemüse, orange und rot, sowie frischer Säften, Fruchtgetränken und Fruchtpüree. Somit wird die Grunddiät eines Patienten mit atopischer Dermatitis gebildet. Produkte mit hohem Allergiepotenzial (Eiern, Milch, Fisch, Fisch, Zitrusfrüchten, Melonen, Schokolade, Kaviar, Fisch, Tomaten, Honig, Nüsse, Erdbeeren), aber wichtig in Bezug auf den Gehalt an Mikronährstoffen und Energie Bedeutung können versuchen, nach und nach eingeführt werden, einer nach dem anderen und beginnend mit kleinen Mengen. Und nach der Reaktion des Körpers auf sich, ihre Aufnahme in den Grundnahrungsmitteln zu lösen. Eine Vorstellung über das Potential der allergenen Aktivität von Produkten ergibt sich aus der folgenden Tabelle.

Diät bei Kindern mit atopischer Dermatitis: Menü

✓ Artikel von einem Arzt überprüft

Die Behandlung von atopischer Dermatitis bei Kindern ist eine lange und komplexe Aufgabe. Die Krankheit ist von Natur aus allergisch, daher ist die therapeutische Grundlage eine therapeutische Diät. Wenn das Baby stillt, ist es notwendig, die Einschränkungen der Ernährung zu beachten, da es in den ersten 2-3 Jahren die Hauptallergene sind, die eine erhöhte Produktion von Histamin hervorrufen.

Diät bei Kindern mit atopischer Dermatitis: Menü

Merkmale der Säuglingszeit

Wenn die Mutter während der Schwangerschaft keine hypoallergene Diät eingehalten hat, beträgt das Risiko, bei einem Neugeborenen eine atopische Dermatitis zu entwickeln, etwa 25-30%. Die Wahrscheinlichkeit steigt, wenn einer der Blutsverwandten des Kindes eine Prädisposition für die Krankheit hat. Um zu verhindern, dass das Kind an atopischer Dermatitis leidet, sollte die Frau den Verzehr der folgenden Nahrungsmittel so weit wie möglich einschränken:

  • Obst und Gemüse aus dem Ausland;
  • Konserven und Marinaden mit Essigzusatz;
  • fette Soßen (Mayonnaise, cremige Sauerrahmsoße);
  • Soßen für die industrielle Produktion;
  • Snacks (Chips, Chips);
  • kohlensäurehaltige Limonaden und abgepackte Säfte.

Produkte, die Allergien auslösen

Produkte mit erhöhten allergenen Eigenschaften sind Hühner und Eier, so dass es sich lohnt, ihre Verwendung auf 1-2 mal pro Woche zu begrenzen. Vorsichtig müssen Sie in das Menü Orangen, Mandarinen und andere Zitrusfrüchte, sowie Erdbeeren und Schokolade eingeben. Es ist natürlich nicht notwendig, sie völlig abzulehnen, aber es ist notwendig, die Mäßigung in der Nahrung zu beobachten.

Wenn trotz aller Bemühungen der Mutter das Baby mit dieser Diagnose geboren wurde, sollte Verzweiflung nicht sein. Bei der Mehrheit der Kinder gehen alle Erscheinungsformen der atopischen Dermatitis unter Berücksichtigung der hypoallergenen Diät und der Empfehlungen des behandelnden Arztes bis zum Alter von drei Jahren durch oder finden statt.

Die wichtigsten Lebensmittelallergene

Muttermilch oder eine Mischung?

Bis vor kurzem wurde geglaubt, dass Kinder mit atopischer Dermatitis eine künstliche Milchmischung besser in die Ernährung einführen sollten, weil die Nährstoffe, die aus den Nahrungsmitteln, die eine Frau isst, in die Muttermilch gelangen, die Symptome der Pathologie verstärken können. Jetzt ist bewiesen, dass, wenn eine Frau keine Nahrungsmittel mit erhöhten allergenen Eigenschaften isst, das Stillen bevorzugt werden sollte. Es enthält alle notwendigen Vitamine und Mineralien für die vollständige Entwicklung von Krümeln sowie Antikörper, die das Risiko von allergischen Reaktionen reduzieren.

Wird das Kind aus medizinischen Gründen künstlich gefüttert, ist es notwendig, das angepasste allergenarme Gemisch zusammen mit dem Kinderarzt auszuwählen.

Muttermilch enthält alle notwendigen Vitamine und Mineralstoffe für die volle Entwicklung des Kindes

Empfehlungen für Köder

Das Füttern von Kindern, die zu atopischer Dermatitis neigen, sollte nicht früher als 6 Monate verabreicht werden. In diesem Alter ist der Verdauungstrakt des Babys bereits reif genug, Verdauungsenzyme werden in ausreichenden Mengen produziert, so dass die Wahrscheinlichkeit einer Intoleranz gegenüber jeglichen Produkten deutlich reduziert ist.

Um neue Produkte in die Ernährung einzuführen, sollte schrittweise, beginnend mit einem kleinen Löffel. Einige Mütter verletzen diese Empfehlung, wenn sie sehen, dass die Brotkrümel mit dem Appetit das angebotene Püree oder Brei essen, und geben Sie sofort eine halbe Tasse oder einen halben Teller. Dies sollte auf keinen Fall gemacht werden.

Wichtig! Nach der Einführung eines neuen Produkts in die Diät eines allergischen Kindes, sollten Sie 2-3 Tage warten, um mögliche Reaktionen zu verfolgen, und erst danach können Sie die Menge des Gerichts erhöhen (Sie müssen dies schrittweise tun). Die Einführung eines einzigen Produkts sollte mindestens 7-10 Tage dauern.

Liste der Produkte, die Allergene in einem moderaten Grad sind

Um die Bekanntschaft der Krume mit den neuen Geschmäcken zu beginnen, ist nötig es aus dem hypoallergenen Gemüse und den Früchten: die Zucchini, die Äpfel, die Birnen, die Kartoffel, den Blumenkohl. Das letzte in der Ernährung des Babys ist Karotten, Kürbis, Pflaumen, Bananen, sowie andere Gemüse und Früchte, die eine rote oder gelbe Farbe haben.

Ernährung von Kindern mit atopischer Dermatitis: 3 Regeln

Babys, die bereits auf einen Erwachsenentisch umgestellt wurden, sowie Kinder über drei Jahren sollten gemäß den Empfehlungen von Spezialisten gefüttert werden. Ärzte unterscheiden drei Grundregeln, die in jedem Alter zu beachten sind, so dass es bei der Ernährung des einjährigen Kindes und Jugendlichen keine grundsätzlichen Unterschiede gibt.

Regel 1: kein Zucker!

Entfernen Sie alle süßen aus der Ernährung des Babys - vielleicht die schwierigste Aufgabe für die Mutter. Kinder gewöhnen sich sehr schnell an süßen Geschmack und bevorzugen es, was nicht verwunderlich ist. Um den Prozess der Entwöhnung von der Süßigkeit zu erleichtern, ist es besser, das Kind nicht den zuckerhaltigen Produkten zuzuführen. Als Nachspeise können Sie dem Kind ein wenig Trockenobst (1-2 Stück), ungesüßte Puddings anbieten. Es ist nicht notwendig, Zucker bei atopischer Dermatitis durch Honig zu ersetzen, da Honig und Produkte der Bienenzucht eines der Hauptnahrungsmittelallergene sind. Manchmal ist es erlaubt, eine kleine Menge Süßigkeiten auf Fruktose in die Nahrung aufzunehmen, aber sie sollten nicht missbraucht werden.

Atopische Dermatitis, ist es notwendig, alle süßen auszuschließen

Regel 2: Führen Sie ein Tagebuch

Durch die Pflege eines Ernährungstagebuchs kann die Mutter feststellen, welches Produkt eine allergische Reaktion ausgelöst hat. In einem kleinen Notizbuch oder Notizbuch müssen Sie alles aufzeichnen, was das Kind pro Tag gegessen und getrunken hat. Nach ein paar Tagen wird das Bild deutlicher, und es wird viel einfacher sein, das Allergen zu entdecken.

Regel 3: Ein sinnvoller Ansatz zum Erstellen eines Menüs

Sehr oft gehen die Eltern, die hören, dass ihr Kind an einer atopischen Dermatitis leidet, auf das Äußerste und führen strenge Lebensmittelrestriktionen ein, wodurch dem wachsenden Körper die notwendigen Nährstoffe und Nährstoffe entzogen werden. Eine Diät mit atopischen Manifestationen zu beobachten, ist notwendig, aber es muss vernünftig sein. Die Beschränkung von Produkten wie Fleisch, Milch und Sauermilchprodukten, Obst und Gemüse ist in der Kindheit inakzeptabel.

Wichtig! Machen Sie ein Menü für ein Kind, das Atopische Dermatitis hat oder die süchtig nach der Krankheit ist, ist es in Verbindung mit dem behandelnden Arzt notwendig. Der Spezialist wird die Geschichte der Krankheit studieren und bestimmen, welches Gleichgewicht von Vitaminen, Fettsäuren, Mineralien und anderen Elementen für ein bestimmtes Kind benötigt wird.

Produkte, die am häufigsten Allergien auslösen

Was kannst du essen?

Die Grundlage der Ernährung eines Kindes, das an Nahrungsmittelallergien leidet, sollte Fleisch, fettarme Brühen, Gemüse und Getreide sein. Aus Fleisch sollte Rindfleisch bevorzugt werden - es enthält weniger Fett als Schweinefleisch. Wenn Sie ein Hammel von guter Qualität bekommen können, geben Sie es dem Baby, aber in begrenzten Mengen. Die Verwendung von Schweinefleisch ist nicht mehr als einmal pro Woche in gekochtem oder gedünstetem Zustand erlaubt.

Beratung! Kinder mit Allergien sollten Fleisch von privaten Bauernhöfen erhalten. In großen Städten gibt es Läden mit landwirtschaftlichen Produkten, wo Sie gedünstetes Rindfleisch, Kalbfleisch und andere Fleischsorten kaufen können. Vor dem Kauf müssen alle Dokumente und Nachweise, die die Qualität der Produkte bestätigen, überprüft werden.

Von Gemüse ist es am besten, Zucchini, Farbe und Rosenkohl, Karotten und Kürbis zu verwenden. Letztere beziehen sich trotz der orangen Farbe auf Produkte mit reduzierten allergenen Eigenschaften, so dass sie zur Herstellung von kurativen und vorbeugenden Lebensmitteln verwendet werden können.

Sehr nützlich für Kinder mit Dermatitis ist Getreide ohne Gluten. Von ihnen können Sie Brei kochen oder fügen Sie sie Fleisch- und Gemüsebrühe hinzu.

Glutenfreie Produkte

Welche Lebensmittel kann ich bei atopischer Dermatitis essen?

Wichtig! Alle Milchprodukte für die Ernährung von Kindern mit Dermatitis sollten eintägig sein. Milch und Kefir, deren Herstellung mehr als 48 Stunden dauerte, sind nicht für eine therapeutische Diät geeignet.

Was ist nicht erlaubt?

Aus der Ernährung des Kindes ist es notwendig, alle Lebensmittel auszuschließen, die die Wahrscheinlichkeit einer allergischen Reaktion erhöhen. Hühnerfleisch kann einem Kind nur dann gegeben werden, wenn das Huhn ohne Antibiotika und Wachstumshormone in der Nebenfarm angebaut wurde und nicht mit Medikamenten und Chlorverbindungen behandelt wurde. Hühnerfleisch, das in Geschäften verkauft wird, müssen Sie komplett aus dem Menü entfernen.

Von der Diät ist es notwendig, das Huhn vom Laden auszuschließen

Gleiches gilt für Eier. Gelegentlich (einmal in 10-14 Tagen) können Sie dem Kind Wachteleier geben und die Reaktion des Kindes genau beobachten.

Alles Süßwaren, die in Geschäften verkauft werden, sind ebenfalls verboten. Im Grunde ist dies auf die Verwendung von billiger Margarine zurückzuführen, die selbst für die Ernährung von Kindern nicht geeignet ist. Wenn es das Bedürfnis gibt, das Kind mit etwas Köstlichem zu verwöhnen, können Sie einen selbstgemachten Kuchen oder eine Torte auf Fructose und natürlicher Butter backen. Als Füllung können Sie grüne Äpfel verwenden. Solch ein Leckerbissen wird keinen Schaden für die Gesundheit verursachen und kann die Ernährung eines kranken Babys diversifizieren.

Biete kein Kind an und Nüsse, und auch getrocknete Früchte und Honig. Diese Produkte gehören zu der Gruppe der erhöhten Allergenität und verursachen häufig Exazerbationen bei Kindern mit atopischer Dermatitis.

Nüsse, Trockenfrüchte und Honig gehören zu der Gruppe der erhöhten Allergenität

Von der Ernährung des Kindes ausschließen die folgenden Produkte:

  • Produkte auf Schokoladen- und Kakaobasis;
  • Getränke mit Koffein;
  • fette Soßen (Mayonnaise);
  • Gewürze und Gewürze (Kreuzkümmel, Zimt, Vanillin, Pfeffer);
  • Sahne;
  • alle Arten von Pilzen;
  • alle Arten von Snacks;
  • Kaugummi und Soda.

Wichtig! Alle Arten von Fischen sind besonders giftige Produkte wegen der hohen Wahrscheinlichkeit der Ansammlung von Salzen von Metallen (hauptsächlich Quecksilber) unter den Kiemen und Flossen. Aus diesem Grund sollten Kinder keinen Fisch mit Nahrungsmittelallergien bekommen. Dies gilt sowohl für Fischkonserven als auch für Kaviar.

Video - Dermatitis beim Kind

Beispielmenü für einen Tag für ein Baby

Wenn das Baby den Köder bereits isst, ist es wichtig, das richtige Menü zu wählen und die Produkte so zu kombinieren, dass sie keine Reizungen und negativen Reaktionen verursachen. Im Folgenden finden Sie eine ungefähre tägliche Ernährung für ein Kind mit atopischer Dermatitis zwischen dem Alter von sechs Monaten und 12 Monaten.