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Allergische Reaktion auf Alkohol

Allergie gegen Alkohol ist ein seltenes Phänomen, aber in letzter Zeit kann es häufiger gefunden werden.


Nach dem Verzehr von heißen Getränken am Körper, gibt es charakteristische Symptome - Hautausschlag, Urtikaria, rote Flecken. Wenn dies bei Ihnen passiert, ist es höchstwahrscheinlich eine allergische Reaktion des Körpers auf Alkohol.

Der Grund dafür kann sein - viele minderwertige Alkoholprodukte in heimischen Regalen, darunter viele Lieblings-Cognac und Champagner, das Fehlen einer Kultur des Konsums von alkoholischen Getränken, eine allgemeine Verschlechterung der öffentlichen Gesundheit, Verschlackung des Körpers. Dieser Artikel wird Ihnen erzählen, wie man eine Allergie gegen Alkohol behandelt, über die Maßnahmen seiner Vorbeugung und Zeichen der Manifestation.

Voraussetzungen für die Entwicklung von Allergien

Selbst Spezialisten von Allergologen sind sich nicht einig, ob es eine Allergie gegen Alkohol in reiner Form gibt, gegen Ethanol selbst? Schließlich wird diese Substanz in kleinen Mengen vom Körper selbst produziert, und Allergene sind normalerweise Verbindungen von Protein-Natur, sie haben große Moleküle, während das Merkmal des menschlichen Immunsystems darin besteht, dass es einfach nicht auf Ethanol reagiert.

Wissenschaftler dieser Schule argumentieren, dass die Allergie gegen Alkohol mit der Verwendung von minderwertigen Produkten verbunden ist, die mit Farbstoffen, Stabilisatoren und anderen Zusätzen übersättigt sind.

Angeborene Allergien

Die Fakten zeigen jedoch das Gegenteil, obwohl es sehr selten eine angeborene Intoleranz gegenüber Alkohol gibt. Es wird genetisch von der Mutter oder dem Vater übertragen. Dies ist eine Allergie gegen die Substanz Ethanol als solche und keine Reaktion auf einen anderen Bestandteil des Getränks. Beim Alkoholkonsum bei Patienten entwickelt sich deshalb eine Alkoholallergie in sehr schwerer Form. Es kann durch die folgenden Symptome manifestiert werden:

  • nach dem Trinken von Ethanol haben Patienten Schwierigkeiten beim Atmen;
  • am ganzen Körper und vor allem im Gesicht, Hals und Dekolleté entwickelt sich eine Urtikaria, sie erscheint als Ausschlag und rote Flecken unterschiedlicher Größe und Intensität;
  • Es gibt Symptome wie Vergiftung - starkes Erbrechen, Übelkeit, Schüttelfrost;
  • kann ein schwerer Kopfschmerz sein;
  • kann Angioödem und anaphylaktischen Schock entwickeln.

Erste Hilfe

Was ist in diesem Fall zu tun? Wenn sich auf diese Weise eine allergische Reaktion nach Alkoholkonsum manifestiert - ist dies eine echte Bedrohung für das Leben des Patienten. Tatsache ist, dass jeder fünfte Fall von anaphylaktischem Schock tödlich endet!

Für medizinische Hilfe müssen Sie sofort Kontakt aufnehmen, Sie müssen einen Krankenwagen rufen, im Arsenal der modernen Ärzte gibt es viele Mittel, um den Patienten zu retten, aber der große Wert in diesem Fall wird von der Zeit gespielt.

Als eine erste Hilfe vor der Ankunft von Ärzten, wenn der Zustand des Patienten es erlaubt, können Sie Polysorb nehmen, es wird auch bei der Vergiftung helfen. Um die äußeren Erscheinungen der Reaktion (Hautausschlag, Urtikaria, Flecken am Körper) zu eliminieren, werden pharmakologische Mittel auf einer hormonellen und nicht-hormonellen Basis verwendet.

Zusätzliche Allergieprovokatoren

In diesem Fall kann eine fatale Rolle nicht nur Cognac oder Champagner spielen, sondern auch:

  • Dessert, gekocht mit der Zugabe einer kleinen Menge Alkohol;
  • ein Arzneimittel, in dem Ethylalkohol verwendet wurde;
  • Schaschlik oder irgendein Fleisch, das in Wein mariniert wurde.

Natürlich erfordert die inhärente Intoleranz von Alkohol eine vollständige Ablehnung von Getränken, basierend auf Ethanol, sowie aller Produkte, die Ethylalkohol in der einen oder anderen Form enthalten.

Alkoholintoleranz kann sich auch als eine Reaktion des Körpers auf alkoholhaltige Kosmetika oder nach der Behandlung mit Ethanol an der Injektionsstelle, nämlich Urtikaria, einem Hautausschlag, äußern.

Erworbene Allergie

Eine solche Allergie gegen Alkohol ist am häufigsten. Es ist meistens eng mit der Verwendung von minderwertigen Alkohol verbunden, wenn Sie gefälschten Cognac oder Champagner trinken, kann dies zu Allergien führen, seltener - Wodka und Wein.

Allerdings können nicht alle so deutlich, recht hochwertige alkoholische Getränke Substanzen wie Schwefeldioxid oder Pestizide enthalten. Diese Verbindungen werden bei der Kultivierung von Weintrauben verwendet, auch wenn sie mit dem richtigen technologischen Prozess, in Restmengen in das fertige Produkt fallen, weshalb, wenn Sie solche Getränke trinken, nach ihnen eine sehr heftige allergische Reaktion entwickeln kann.

Was kann man über Cognac oder Champagner von schlechter Qualität sagen, der buchstäblich voller Farbstoffe, Aromen und Geschmackszusätze ist? Alkohol trinken ist strengstens verboten!

Wenn jedoch eine Person selten Ethanol und darauf basierende Getränke verwendet, weiß sie möglicherweise nicht, wie sich die Allergie gegen Alkohol manifestiert. Der Hautausschlag, rote Flecken am ganzen Körper, eine Verletzung des Allgemeinbefindens nach einem reichlichen Festmahl, kann einfach auf Ermüdung und nervöse Erschöpfung zurückgeführt werden, es kann eine Reaktion auf Delikatessen auf dem Festtisch sein. Viele Symptome sowohl bei der Vergiftung. Daher ist eine Allergie gegen Alkohol eine Krankheit, die schwer zu erkennen und zu diagnostizieren sein kann.

Symptome

Hautsymptome manifestieren sich wie folgt: ein Hautausschlag am ganzen Körper, Urtikaria, rote Flecken unterschiedlicher Größe und Lokalisation, sie erscheinen fast sofort:

  • Symptome, wie bei Vergiftungen - Übelkeit, Erbrechen, akute Magenschmerzen;
  • Nach der Einnahme von Alkohol sind Patienten schwer zu atmen;
  • Patienten haben rote Augen;
  • Trockener Mund;
  • Schnelle Vergiftung auch bei Verwendung kleinerer Mengen früherer Lieblingsgetränke, z. B. Cognac oder Champagner;
  • Tachykardie;
  • Scharfer Blutdrucksprung.

Eine Allergie gegen Alkohol, besonders wenn sie sich in solch einer ernsten Form manifestiert, erfordert sofortige ärztliche Behandlung.

Die Behandlung sollte in der kürzest möglichen Zeit zur Verfügung gestellt werden, die Reaktion leidet nicht unter Verschleppung. Vor der Ankunft von Ärzten können vorbeugende Maßnahmen tun - eine Pille des Medikaments Polysorb trinken.

Behandlung

Polysorb ist ein universelles Sorbens, das bei allergischen Reaktionen und bei Vergiftungen hilft. Polysorb wird in beiden Fällen verwendet. Experten empfehlen, Polysorb vor festlichen Festen oder Firmenpartys zu verwenden, um keine allergische Reaktion auf Champagner oder Cognac sowie andere alkoholische Getränke zu entwickeln. Polysorb kann auch für Lebensmittelvergiftungen verwendet werden. Polysorb vor dem Verzehr in einer kleinen Menge Wasser lösen und entsprechend den Anweisungen einnehmen. Polysorb unterscheidet sich vorteilhafterweise von anderen Arzneimitteln dadurch, dass es in Verbindung mit Alkohol verwendet werden kann.

Die Verwendung der Polysorb-Zubereitung ist jedoch nur die Spitze des Eisbergs, die Behandlung zur Diagnose von Alkoholintoleranz kann lang und teuer sein, da die allergische Reaktion schwierig ist. Oft kann man die Frage hören - wie man eine Allergie gegen Alkohol heilt? Leider ist es unmöglich, diese Krankheit vollständig loszuwerden. Sie können alles tun, um seine Manifestationen zu reduzieren.

Hautausschläge, Juckreiz, rote Flecken, Nesselsucht nach dem Trinken von Alkohol - ihre Behandlung ist nicht schwer, können Sie die alte Volksmethode anwenden - um Bäder und Packungen mit Abkochungen von Heilkräutern, Kamille, Pailletten und Salbei zu machen. Auch gegen Hauterscheinungen hilft und moderne Apotheke Produkte, Urtikaria, vergeht meist in ein paar Tagen.

Prävention

Was Sie tun müssen, um Allergien vorzubeugen:

  • Kaufen Sie preiswerten Alkohol, zählen Sie nicht auf die hohe Qualität des Produkts und die Natürlichkeit aller seiner Zutaten, so wählen Sie ein Getränk für ein festliches Fest, sorgfältig studieren Sie das Etikett auf das Vorhandensein von Fremdstoffen oder Farbstoffen;
  • Denken Sie daran, in Bezug auf Alkohol ist das Prinzip der Vorherrschaft der Qualität über die Quantität wichtig. Verwenden Sie eine kleine Menge teuren Alkohols, egal was Sie trinken Wein, Champagner, Cognac oder Wodka, es ist besser als nach einer teuren Behandlung zu bezahlen;
  • Es lohnt sich auch, die Reaktion des eigenen Organismus auf diese oder jene Art von Alkohol zu überwachen. Wenn du verstehst, dass zum Beispiel Cognac oder eine Art davon allergisch ist, dann solltest du es komplett aufgeben.
  • Vergessen Sie nicht, Polysorb vor dem festlichen Festmahl zu nehmen, diese Droge kann mit Alkohol kombiniert werden;
  • wenn Sie die ersten Anzeichen einer allergischen Reaktion des Körpers gefunden haben - Hautausschlag, Juckreiz, Nesselsucht, roter Absatz am ganzen Körper - wenden Sie sich sofort an den Arzt.

Diagnose

Oft vermuten Menschen, die an Allergien leiden, nicht einmal Alkohol, wenn sie eine ähnliche Krankheit haben. Es entwickelt sich ziemlich unmerklich. Zunächst dominieren Symptome, auf die nur wenige achten:

  • Ausschlag;
  • Urtikaria;
  • rote Flecken in geringer Menge;
  • Symptome wie Vergiftungen.

Diese sind vielen Zeichen der Nahrungsmittelallergie aber in diesem Fall die Ursache der Entwicklung der Krankheit, nicht der Nahrung und des Alkohols vertraut. Dennoch, selbst wenn eine Person selten Alkohol trinkt, beginnen die Symptome allmählich zuzunehmen. Manchmal ist es alarmierend und kann sogar zum Tod führen.

Was soll ich tun? Daher, wenn Sie nach jedem Urlaub Toast Anzeichen einer allergischen Reaktion bemerken - das ist eine Gelegenheit, einen Arzt zu konsultieren - ein Allergologe. An der Rezeption sollten Sie ausführlich die Art Ihrer Symptome und die mögliche Ursache ihres Auftretens beschreiben.

Schließlich kann oft die Ursache einer allergischen Reaktion zu exotischen Gerichten werden, die wir an einem festlichen Tisch versuchen. Auch können Allergien oft nur durch einzelne Bestandteile von alkoholischen Getränken verursacht werden, und nicht alle Alkohol. Daher verschreibt der Arzt zur genaueren Diagnose einen Bluttest und Allergietests zum Nachweis des Allergens.

Die gemeinsame Verwendung von Alkohol und Medikamenten ist ein Faktor, der die Entwicklung einer Allergie auslösen kann. Einige Tabletten, zum Beispiel Teturam, wurden speziell entwickelt, um eine allergische Reaktion des Körpers nach einer gemeinsamen Einnahme mit Alkohol zu entwickeln. Die Tatsache, dass sie als Behandlung für Alkoholismus verwendet werden, um alkoholische Getränke ohne das Wissen des Patienten hinzuzufügen. Patienten entwickeln ein typisches Bild einer allergischen Reaktion des Körpers:

  • rote Flecken am ganzen Körper und im Gesicht;
  • Urtikaria und Hautausschlag;
  • schwer zu atmen;
  • Blutdruck steigt;
  • der Kopf ist gespalten.

Diese Symptome können mit Patienten mit einer allergischen Reaktion auf Alkohol verwechselt werden, eine Behandlung ist in diesem Fall jedoch nicht erforderlich.

Es gibt jedoch andere Fälle, in denen eine Person völlig bewusst, nachdem sie ein Medikament, zum Beispiel ein Antihistaminikum, eingenommen hat, ein Glas Alkohol trinkt. Das ist absolut inakzeptabel, man kann keinen Alkohol gleichzeitig mit Medikamenten trinken! Solche Handlungen können nicht nur die banalen Erscheinungsformen der allergischen Reaktion - den Ausschlag, die Flecke auf dem Körper und dem Gesicht bringen, sondern auch die Arbeit der inneren Organe und der Körpersysteme ernsthaft stören, die langwierige und ernste Behandlung wird gefordert sein.

Allergische Reaktion auf alkoholische Getränke - ein schlechter Zustand, aber bei weitem nicht tödlich. Es genügt zu erinnern, dass Ethylalkohol ein Gift für den Körper ist, auch wenn es keine Allergie gibt. Die Einschränkung des Verbrauchs dieses Produkts (die beste Behandlung von Allergien) kommt nur Ihrem Körper zugute. Gesundheit!

ARTIKEL IST IM RUBRIK - Allergene, Produkte.

Wie funktioniert eine Allergie gegen Alkohol und wie behandelt man sie?

Alkohol - ein langjähriger Begleiter der Menschheit heute wird es eine Gefahr und Beschwerden schaffen, auch für Leute, die mit der Maßnahme mit der Hand entsprechen und schätzen die alkoholischen Getränke nicht für die starke berauschende Wirkung sind, aber für den Geschmackssinn und eine angenehme, entspannende Wirkung. Dies ist verantwortlich für die von der WHO als eine Geißel des 21. Jahrhunderts anerkannte Allergie. In den letzten zwei Jahrzehnten ist es von der fünften zur "ehrenwerten" dritten Position in der Rangliste der häufigsten Pathologien der Weltbevölkerung übergegangen. Darüber hinaus ist eine Allergie gegen Alkohol bei allerlei allergischen Reaktionen keine Seltenheit mehr.

Warum gibt es allergische Reaktionen auf Alkohol?

Wie bei jeder anderen Art von Allergie tritt eine allergische Reaktion auf Alkohol nicht auf einer "flachen Stelle" auf. Bis heute, zu Auslösern - die Gründe, die eine unzureichende Reaktion des Immunsystems auf "vertraute" Substanzen auslösen, schreiben Ärzte:

  • Verschlechterung der ökologischen Situation;
  • konstant hohe Stressbelastungen;
  • Verbesserung der Lebensqualität;
  • Rückgang der Anzahl von Infektionskrankheiten, die in der Kindheit übertragen wurden;
  • Senkung der Immunität.

Klassifizierung von Allergenen, die eine Allergie gegen Alkohol verursachen

Die oben genannten Faktoren führen dazu, dass das Immunsystem plötzlich und in jedem Lebensabschnitt beginnt, einige Substanzen als pathogen wahrzunehmen und sie dementsprechend anzugreifen. Die Zahl solcher Substanzen - Allergene, mit jedem Jahr nimmt nur zu. Ärzte allergists haben entsprechende Abstufung in Übereinstimmung genossen, mit dem alle Substanzen harmlos in der Entwicklung von allergischen Reaktionen auf Alkohol, zu den Gruppen des natürlichen und künstlichen ekzoallergenov beziehen (im Körper außerhalb gefangen).

Jedes alkoholische Getränk enthält Ethylalkohol, der in seiner molekularen Natur kein unabhängiges Allergen sein kann. Der Mechanismus der Entwicklung von Alkoholallergie ist mit organischen Verbindungen von Dritten verbunden, die in diesen Getränken gelöst sind. Im Falle der Entwicklung einer Allergie, die nach dem Trinken entstanden ist, kann man daher nur über zwei Arten seines Auftretens sprechen:

  1. Ein klassisches Allergen oder Hapten ist eine Substanz, die in Alkohol als Verunreinigung oder Mikronährstoff vorliegt. In diesem Fall können Sie Folgendes feststellen:
    • wahre Allergie - eine atypische Immunantwort des Körpers auf eine oder mehrere Komponenten, aus denen das Getränk hergestellt wird oder in ihm während der Fermentation erscheint;
    • eine Art Kreuzallergie - als Folge der Ähnlichkeit der gelösten Proteinmoleküle in Alkohol mit anderen Substanzen, die für eine bestimmte Person bereits allergen sind.
  2. Unter dem Einfluss von Alkohol im Darmtrakt treten solche Veränderungen auf, dass zu diesem Zeitpunkt eine neue allergische Reaktion auf andere Substanzen auftreten kann, die vor oder während des Konsums alkoholischer Getränke in den Körper gelangt sind. Laut Statistik verursachte Alkohol bei 10% der Patienten Nahrungsmittel-induzierte Allergien.

Es sollte gesondert erwähnt werden, dass die Verwendung von Alkohol eine Verschlimmerung von Krankheiten hervorrufen kann, die in ihren Symptomen typischen allergischen Reaktionen ähneln, zum Beispiel Bronchialasthma oder Dermatitis unterschiedlicher Genese.

Wie erkennt man eine Allergie gegen Alkohol?

Insgesamt gibt es zwei atypische Reaktionen auf Getränke, die Methylalkohol bis zu einem gewissen Grad enthalten - Intoleranz und allergische Reaktionen. Alkoholintoleranz ist ein genetisches Merkmal einiger nord- und asiatischer Völker, kann aber bei jedem Menschen als ein individuelles Merkmal des Organismus auftreten, das in der ersten Generation vererbt wurde oder entstanden ist. Die Allergie gegen alkoholische Getränke tritt im Gegensatz zur Intoleranz spontan auf und hängt nicht vom Alter, der gleichzeitig konsumierten Menge an Alkohol und der "Erfahrung der Einnahme" ab.

Alkoholintoleranz ist eine unzureichende Produktion des Enzyms AlDh2 und ein Überschuss von ADH1B, die für den Stoffwechsel von Ethylalkohol verantwortlich sind. Es manifestiert sich beim ersten Eindringen von Ethylalkohol in eine Flüssigkeit oder Schale in den Körper. Dies gilt für Medikamente. Daher lernt eine Person schnell über dieses spezielle Merkmal. Bei alkoholbedingter Intoleranz sind folgende Symptome bekannt, die als Flash-Syndrom bezeichnet werden. Fast sofort erscheinen rote Flecken auf dem Gesicht und / oder Hals. Wenn in diesem Moment nicht aufhört, dann wird die Körpertemperatur steigen und, wahrscheinlich, wird sich die ganze Haut röten. Erhöht die Herzfrequenz und erhöht den Blutdruck. Alle diese Zeichen werden vor dem Hintergrund der ständig zunehmenden Übelkeit auftreten.

Erhöhter Blutdruck nach dem Trinken von Alkohol

Die Symptome einer Alkoholallergie, nämlich das Auftreten einer bestimmten klinischen Form von allergischen Manifestationen, hängen von dem Grad der Empfindlichkeit gegenüber dem im Körper vorhandenen Allergen, seiner Menge, individuellen metabolischen Eigenschaften des Organismus und dem Gesundheitszustand zu einem bestimmten Zeitpunkt ab. Das gefährlichste, was zu einem schnellen tödlichen Ausgang führen kann, sind Bedingungen, wenn eine Person zu ersticken beginnt - Bronchospastisches Syndrom, Quincke Ödem und anaphylaktischer Schock. Eine Allergie gegen Alkohol kann eine hämolytische Krise auslösen, sich zu einer allergischen Toxikodermie, Molkenerkrankung oder allergischen Thrombozytopenie entwickeln.

In der Regel äußert sich die Allergie gegen Alkohol jedoch durch folgende Symptome und Anzeichen, die entweder zusammen oder getrennt auftreten können:

  • sofortige Reaktionen - Juckreiz und Brennen im Mund, Husten, laufende Nase, Tränenfluss, rote Flecken im Gesicht, Urtikaria, Atembeschwerden, Erstickungsanfälle;
  • verzögerte Reaktionen (nach 3-12 Stunden) - Schmerzen im Nabel, Kopfschmerzen, juckender papulöser Ausschlag oder allergische Dermatitis.
Allergische Reaktion auf Alkohol

Mit dem Unterschied zwischen den Symptomen der Alkoholvergiftung, seiner Intoleranz und Allergien kann hier gefunden werden.

Eine Allergie gegen die Haut kann sowohl eine Folge der primären als auch der sekundären Immunantwort sein - in manchen Fällen ist Alkohol nicht die Ursache, sondern nur ein Auslöser, der alte, bereits geheilte Probleme mit neuer Kraft auslöst.

In der überwiegenden Mehrzahl der Fälle werden schwere allergische Reaktionen der Atemwege durch Wein, Sekt und Bier ausgelöst und sind eine Reaktion auf Salicylate oder Hefepilze.

Ursachen von Allergien gegen verschiedene alkoholische Getränke

Laut europäischen Statistiken sind Allergien gegen Wein- und Bierallergie die häufigsten allergischen Reaktionen auf alkoholische Getränke.

Der erste Platz für „Allergenität“ sind die Rotweine in der Fabrik hergestellt und unter den Ursachen für allergische Reaktionen auf Wein, einige Toxikologen emittieren Schwefeldioxid und Pestizide, die von Weinbergen verarbeitet werden. Bei anderen, oft auftretenden Ursachen, die eine Allergie gegen Wein auslösen können, lesen Sie hier.

Die Bierallergie hat ihre eigene Geschichte, Details finden Sie unter diesem Link. Und hier stellen wir außerdem fest, dass unter den "Bier" -allergikern das häufigste Zeichen "ein Symptom von gebrochenen Lippen" ist.

Eine Allergie gegen reinen Alkohol oder hochwertigen Wodka ist theoretisch unmöglich. In der Praxis, wenn nach der Verwendung einer kleinen Menge von Wodka oder Alkohol, toxische Manifestationen und Läsionen, dann wurde verbrannt Alkohol, giftige Verunreinigungen und Zusatzstoffe verwendet. Mehr Details über die Allergie gegen Wodka finden Sie hier.

Allergie gegen Cognac, Whiskey, Tequila und Rum

Diese populären Destillate verursachen selten allergische Reaktionen, aber wenn sie dies tun, dann ist ein ähnlicher technologischer Prozess verantwortlich, nämlich die Alterung dieser Getränke in Eichenfässern. Übrigens, wenn Sie eine Allergie gegen Tequila, Cognac und Whiskey haben, dann werden die gleichen allergischen Reaktionen auf Rum- und Jahrgangs-Weine sein, die auch in Eichenfässern gereift sind, zum Beispiel der Wein von Massandra. Diese Allergie ist eine Art Kreuzallergie.

Dennoch kann die Reifung in Eichenfässern auch als Schutz vor Alkoholallergien dienen. In Fällen, in denen es eine Allergie gegen Wodka gibt, empfehlen wir Ihnen zuerst, zu diesen hochwertigen Destillaten, insbesondere Cognac, zu gehen. Tannine hemmen in gewisser Weise eine Abnahme der Durchlässigkeit der Darmwände und verhindern die Aufnahme unverdauter Proteinverbindungen in das Blutplasma.

Versuchen Sie im Falle einer Allergie gegen Cognac die folgende Empfehlung. Trinken Sie nur teure Vintage-Sorten. Cognac ist eines der am meisten gefälschten Getränke auf unserem Markt. "Jitters" überstreichen einfach minderwertigen und manchmal gebratenen Wodka, Zimt, Vanillin, andere Zusatzstoffe und Farbstoffe, die die wahre Ursache der Allergie sein können.

Die Fülle an Fuselöl in Cognac, Tequila und Whiskey ist nicht die Ursache für Allergien, sondern verursacht einen stärkeren Kater, der sich durch erhöhte Belastung der Leber entwickelt. Viele werden einwenden. Das Phänomen eines schweren Katers nach Wodka und die angeblich gute "Toleranz" von Whisky, Tequila und Cognac lassen sich jedoch leicht erklären.

In unserer Tradition, Wodka - gibt es nicht viel, und es wird immer von einem schweren und schweren (für die Leber) Snack begleitet. Tequila, auch in großen Mengen - Snack Zitrone, Vintage Cognac - trinkt nicht in einem Zuge leer und sorgfältig wählt Snacks und Whisky - selten Snack, aber mit Eis oder Saft verdünnt. Dies ist der richtige Ansatz, um Trinkdestillate werden Schlüssel für ihre gute Verträglichkeit und ihre Produktion in Übersee und die exzellenten Qualität des heimischen Marke von Cognac, ist eine Garantie, dass diese alkoholischen Getränke gibt es fast keine echten allergischen Reaktionen sind.

Bei Allergien gegen Rum kann man zunächst von einer allergischen Reaktion auf im Zuckerrohr oder in seiner Melasse enthaltene Salicylate sprechen. Europäer trinken jedoch selten Rum in ihrer reinen Form. In den meisten Fällen wird Rum als fester Bestandteil von Cocktails verwendet, unter denen Mahito besonders beliebt ist. In diesem Fall können Allergien vermutet werden, Minze und Pestizide, die mit Kalk oder Zitrone behandelt wurden.

Salicylate in Beeren und Früchten enthalten ist auch die Ursache für allergische Reaktionen auf Wodka Getränke, die aus diesem Material destilliert werden können - Brandy, Palenque schnappt Arcakh, kal'vados, Grappa, Cachaça. Aber wenn Obst oder "gefärbter" Wodka durch Infusion hergestellt und dann auf den gewünschten Grad verdünnt wird, dann erhöht sich die Möglichkeit, Allergien zu entwickeln, um ein Vielfaches. Zu "starken" allergenen Getränken gehören daher - Pastis, Aninette, Sambuca, Krebse, Ouzo, Absinth.

Allergie gegen Liköre

"Damenpredigten" - Liköre, werden auf 2 Arten hergestellt, in denen die mögliche Ursache der unterschiedlichen Allergenität der Liköre versteckt ist.

Der hohe Grad der Allergie inhärenter Liköre, die durch Mazeration hergestellt werden - Beeren, Früchte, Gewürze, Wurzeln und Kräuter wird in Alkohol oder Branntwein gehalten, wonach die gefilterte Tinktur Wasser hinzufügen, Zuckersirup oder Honig, sowie geheime oder nicht-geheime Zutaten des Originalrezeptes. Es ist klar, dass die Ursachen in diesem Fall - das Meer, aber die häufigste unter ihnen ist die Aromatisierung von Likören mit Mandelöl. Der zweite und dritte Platz ist in Liköre auf der Basis von Eiern oder Milch unterteilt.

Liköre, die durch Destillation von Tinkturen hergestellt werden, können ebenfalls Allergien auslösen, aber selten. Nach inoffiziellen Statistiken beträgt das Verhältnis zwischen "mazerierten" und "destillierten" Likören 9: 1.

Allergie gegen Wermut

Das beliebteste alkoholische Getränk in dieser Kategorie ist der Wermut der italienischen Marke Martini. Wie andere angereicherte Weine dieser Kategorie wird er aus Weinmaterial und zahlreichen Komponenten hergestellt, die Allergien auslösen können.

Wir listen die wichtigsten allergenen Bestandteile eines Wermut auf:

  • Wermut;
  • Schafgarbe, Minze, Zimt, Schwarzer Holunder, Muskat, Kardamom;
  • Zitrusfrüchte;
  • Trauben.

Heute, wenn eine große Anzahl von Menschen an saisonalen Allergien und ganzjährigen allergischen Rhinitis leiden, sind Wermut Liebhaber nicht süß. Wegen der Vorherrschaft unter den Bestandteilen des Alpen-Wermuts, deren Anteil 50% beträgt, wird der Einsatz von Martini in seinen Ergebnissen riskant und unberechenbar.

Die Mythen über die Notwendigkeit einer reichlichen Vorspeise und die "Erhöhung des Grades" zu entlarven

Die Behauptung, dass heiße und fettige Snacks die Wirkung von Alkohol etwas nivellieren, werden moderne Narkologen kategorisch zurückgewiesen. Reichhaltige Nahrung trägt nicht zur Verringerung bei, sondern zur Verzögerung der Wirkung von Ethylalkohol auf den Körper und der Entwicklung eines schwereren (!) Katers. Zu den gefährlichen "Gefährten" des Alkohols gehören heute akute Snacks und Pilze, insbesondere Thrombozyten.

Außerdem sind es Snacks und manchmal auch alkoholfreie Getränke: Säfte, süße kohlensäurehaltige Getränke, Kompotte, Milch, sind die Ursachen für allergische Reaktionen beim Alkoholkonsum. Tatsache ist, dass unter dem Einfluss von Ethylalkohol die Aktivität der Leber abnimmt und die Durchlässigkeit der Darmwände zunimmt. Dadurch fallen die abgebauten Proteinverbindungen ins Blut, die bei Abwesenheit von Alkohol physikalisch nicht eindringen können. Diese Verbindungen werden auch die Ursache von Manifestationen, die in der Tat eine Art Nahrungsmittelallergie sein wird.

Wie kann das Risiko einer allergischen Reaktion auf Alkohol reduziert werden?

Heute gibt es folgende Empfehlungen, die dem Körper helfen, mit der Alkoholbelastung fertig zu werden und das Risiko von Allergien zu reduzieren:

  1. Wenn Sie wissen, dass die bevorstehende Fest im Voraus reichlich Snack ist (60-40 Minuten), trinkt eine Tasse Kaffee und hausgemachte, nicht „bereit“, einen Cocktail aus Gin und Tonic enthält Chinin. Nach 15 Minuten nehmen Sie die Tablette Mezim-Forte, Wobenzima oder Creon, aber nicht Festal.
  2. Die Verwendung solcher Getränke wie Cognac (Brandy) oder Tequila erfordert keinen oder nur einen minimalen Fruchtsnack.
  3. Whisky ist auch besser, nichts zu essen. Aber im Falle von "Bedarf" kann Whisky je nach Art mit Käse, Meeresfrüchten, Schokolade, Keksen und Fruchtdesserts kombiniert werden.
  4. Snack Wodka mit Sauerkraut.
  5. Seltsamerweise, aber der ideale Snack für Bier ist auch Sauerkraut.
  6. Speisen aus Gemüse und saftigen Früchten bevorzugen. Bewährt - Äpfel, Zitronen, Erdbeeren, Wassermelonen. Die besten Getränke sind Tonic (!), Natürliche Säfte, grüner Tee und ein Getränk aus Löwenzahn oder Kamille.
  7. Kombinieren Sie nach Möglichkeit keinen Alkohol mit Kaffee, Milch und süßen kohlensäurehaltigen Getränken.
  8. Mischen Sie niemals Wein, Champagner, Cognac und andere alkoholische Getränke aus Trauben mit frischen Trauben Beeren.

In Bezug auf den Glauben, dass beim Trinken verschiedener alkoholischer Getränke während der Feier das Prinzip der "Erhöhung des Grades" eingehalten werden sollte, ist ein solcher Mythos aus physiologischer Sicht nicht bestätigt. Sowie der englische Glaube, dass Wodka ausschließlich zu Bier getrunken werden sollte.

Es gibt keinen prinzipiellen Unterschied, ob Getränke am Abend "nach und nach" gemischt oder alkoholische Cocktails getrunken werden. Diese Mischung erhöht die Belastung der Leber um eine Größenordnung. Wenn die Menge an Betrunkenen und Gegessenen signifikant ist, steigt gleichzeitig das Risiko, eine Allergie zu entwickeln, und die Definition von "Täter" ist praktisch nicht möglich.

Erste Hilfe bei einer Allergie gegen Alkohol

Bei einer Allergie gegen Alkohol sollten Sie nicht scherzen, denn es gibt Fälle von Todesfällen, die zwischen 30 Minuten und 3 Stunden nach dem Trinken aufgetreten sind. Daher, wenn die ersten Reaktionen auf Alkohol irgendwelche Atemstörungen und / oder Ödeme des Gesichts sind, sollten Sie sofort einen Krankenwagen rufen. Geben Sie dem Opfer dann eine doppelte Dosis eines Sorptionsmittels. Wenn ja, wenden Sie einen Antiasthmatiker an
Im Falle eines Bewusstseinsverlustes müssen Sie das Opfer auf die Seite legen und sicherstellen, dass die Atemwege frei sind.

Einstellung allergischer Reaktionen auf alkoholische Getränke

Wenn allergische Manifestationen nicht mit einer Verletzung der Atmung verbunden sind, sollte das folgende Schema der Pflege eingehalten werden:

  1. Waschen den Magen, ist es wünschenswert, „double“ Art und Weise - Waschen des Sorbens Empfang (ENTEROSGEL, Aktivkohle, Atoxil, Polysorb) und wartet 10 Minuten und dann wiederholtes Waschen.
  2. Geben Sie ein erschwingliches Diuretikum und alle Antihistaminika, wie Acryvastin, Loratadin, Chloropyramin, Allertec.
  3. Warten Sie 20-30 Minuten und trinken Sie erneut das Sorbens. Wenn während dieser Zeit die Erscheinungsform der allergischen Reaktionen nicht verloren gegangen ist, so soll man im Falle von Prednisolon aus der Berechnung 2,3 ml pro 1 kg des Gewichts injizieren.
  4. Wenn nach einer Stunde von Versuchen nach der Linderung von allergischer Attacke, verringerten seine Symptome nicht, ist es notwendig, dringend zum Allergologen zu gehen, und mit einer Zunahme der Symptome und, vor allem, wenn die Anzeichen für respiratorische Insuffizienz, wenn der Mann zu ersticken beginnen - sofort einen Krankenwagen rufen.

Allertec: Medikamente gegen Allergien gegen Alkohol

Behandlung und Vorbeugung von Alkoholallergie

Tabletten von einer Allergie gegen Alkohol, aber auch von jeder anderen Allergie, sind noch nicht erfunden worden. Die Behandlung von allergischen Reaktionen und Techniken spezifische Immuntherapie autolimfotsitoterapii eine lange Zeit in Anspruch nehmen, ist ziemlich teuer Art der Behandlung, die nicht zu dem gewünschten Ergebnis führen kann oder nicht. Aber Empfang von Drogen im Zusammenhang mit Leukotrien-Rezeptor-Antagonisten und Mastzellstabilisatoren, gibt positive Ergebnisse nur in Schritt Asthma-Prophylaxe.

Heute besteht die Hauptmethode zur Behandlung einer Allergie darin, den Kontakt mit dem Allergen zu eliminieren. Daher ist es einfach genug, sich von einer Allergie gegen Alkohol zu erholen, zumal allergische Reaktionen nicht bei allen Arten von Alkohol gleichzeitig auftreten.

Die wichtigsten Maßnahmen zur Vermeidung von Alkoholallergie sind folgende Empfehlungen:

  • beobachte das Maß;
  • bevorzugen Sie teure Marken von "Ein-Komponenten" -Getränken;
  • vermische keine verschiedenen Arten von Alkohol;
  • Reduzieren Sie das Volumen und die Vielfalt an Snacks und Softdrinks auf ein Minimum.

Schließlich sollte betont werden, dass Antihistaminika oder Sorptionsmittel vor Alkohol Allergie Auftreten von Alkohol nehmen, werden nicht gespeichert. Darüber hinaus ist die Kombination von Alkohol, hormonelle und / oder Antihistaminika-Tabletten, einschließlich Vasokonstriktor Tropfen, die Allergie-Symptome zu lindern verwendet werden, werden zusätzliche toxische Wirkungen auf die Leber, Bauchspeicheldrüse, Nebennieren und Milz haben, und Antihistaminika sind die erste Generation von unvorhersehbaren Anstieg seine beruhigende Wirkung.

Allergie gegen Alkohol - Anzeichen und Manifestationen, Behandlung von angeborenen oder erworbenen

Zur Entwicklung einer Allergie gegen Alkohol kann bei erblicher Veranlagung die Verwendung von minderwertigen alkoholischen Getränken - deren Hauptsymptome sind Flecken auf der Haut, Juckreiz, Übelkeit und Erbrechen, Erstickung - sein. Schwere Formen der Krankheit manifestieren anaphylaktischen Schock, Quinck-Schwellung, Koma. Die Krankheit bedroht den Patienten mit schwerwiegenden Folgen, daher ist es sehr wichtig, rechtzeitig die notwendigen Maßnahmen zu ergreifen.

Was ist eine Allergie?

In der modernen Medizin bezieht sich Allergie auf die erhöhte Empfindlichkeit des menschlichen Immunsystems gegenüber den Wirkungen von Fremdproteinen. Diese Krankheit in der einen oder anderen Form betrifft 85% der Weltbevölkerung. Substanzen, die beim Menschen das Auftreten von Krankheitssymptomen verursachen, werden als Allergene bezeichnet. Immunität kann als körperfressend, Chemikalien, Pflanzenpollen, Tierhaare und Mikroben angesehen werden.

Allergische Anfälle können von ein paar Minuten bis zu mehreren Tagen dauern. Symptome der Krankheit werden oft Rötung, Hautausschläge, Juckreiz, Niesen, anaphylaktischer Schock, Schwellung der Quincke. Die Entwicklung einer Krankheit kann langsam oder fast augenblicklich auftreten und eine ernsthafte Gefahr für eine Person darstellen. Die Schwere und Art der Manifestation einer allergischen Reaktion hängt von den genetischen Eigenschaften des Immunsystems ab.

Ob es eine Allergie gegen Alkohol gibt

Der Körper jeder Person produziert Ethanol in kleinen Mengen unabhängig, so dass die Ärzte zustimmen, dass die Allergie gegen Alkohol extrem selten ist. Dies erklärt sich dadurch, dass das Molekül der Materie zu klein ist. Die Reaktion entsteht an Verunreinigungen, die alkoholische Getränke enthalten. Alkohol wird häufig Konservierungsstoffen, Farbstoffen und Aromen zugesetzt, die der Körper als potenziell gefährliche Substanzen wahrnimmt.

Wie manifestiert sich eine Alkoholallergie?

Die pathologische Reaktion auf die Alkoholproduktion äußert sich in spezifischen Symptomen oder Zeichen, die für andere Arten von Allergien charakteristisch sind. Charakteristische Signale erhöhter Alkoholempfindlichkeit sind Kopfschmerzen, das Auftreten von roten Flecken im ganzen Körper, schnelle Vergiftung. Diese Symptome entstehen unmittelbar nach dem Alkoholkonsum.

Allgemeine Symptome

Die klinischen Erscheinungsformen der Reaktion auf den Alkohol sind mannigfaltig, hängen von der Substanz ab, zu der sich die Unverträglichkeit gebildet hat, ihrer Zahl, dem Alter des Kranken, und dem Vorhandensein der Begleiterkrankungen. Spezialisten unterscheiden folgende mögliche Symptome einer Allergie von Alkohol:

  • das Auftreten von roten Flecken auf Gesicht und Körper;
  • verstopfte Nase, Niesen;
  • Kopfschmerzen;
  • erhöhter Blutdruck, Tachykardie;
  • Bauchschmerzen;
  • Hautausschlag, Juckreiz;
  • Schwellung des Gesichts;
  • Koma;
  • anaphylaktischer Schock;
  • Angioödem;
  • Fieber;
  • Atembeschwerden.

Die Allergie gegen eine Vielzahl von Alkoholkomponenten ist oft durch Hauterscheinungen gekennzeichnet. Es gibt eine Reaktion in Form von Urtikaria oder atopischer Dermatitis. Der Hautausschlag breitet sich über die Haut des Gesichts und der oberen Brust aus, begleitet von Juckreiz. Mit Pseudoallergien werden Ausschläge oft nicht nur in den spezifizierten Bereichen des Körpers, sondern auch an den oberen / unteren Extremitäten lokalisiert. Es gibt Erythem, Urtikaria, Maculeznaya, bullösen, hämorrhagischen oder papulösen Ausschlag.

Ödeme Quincke

Eine der schwersten Erscheinungsformen der Alkoholallergie ist das Ödem von Quincke. Dieses Phänomen ist durch geschwollene Lippen, Schleimhäute des Mundes, der Atemwege, der Augenlider gekennzeichnet. Schwellungen treten auch im Unterhautfettgewebe von Gesicht und Hals auf. Die Schwellung geht mit Juckreiz, einer Veränderung der Hautfarbe (Rötung, Bläue), Erstickung und einem schweren Allgemeinzustand einher.

Ursachen einer Allergie gegen Alkohol

Eine echte Allergie gegen Alkohol ist selten. Es entsteht, wenn Ethanolmoleküle an Proteineinschlüsse von Weizen, Malz, Hefe, Hopfen, die oft Teil des Alkohols sind, gebunden sind. Eine allergische Reaktion auf Alkohol kann aus folgenden Gründen auftreten:

  • Anwesenheit in einer Spirituose von Farbstoffen, Duftstoffen, Konservierungsstoffen oder anderen Verunreinigungen, die für die Immunität reizend sind.
  • Erbliche Veranlagung für die Krankheit.
  • Es besteht eine Vergiftung des Körpers durch den Konsum von Alkohol minderer Qualität.
  • Das alkoholische Getränk wurde nicht ordnungsgemäß gereinigt.
  • Eine Person trinkt Alkohol in unkontrollierten Mengen.

Jeder Organismus reagiert individuell auf das Vorhandensein von fremden Zutaten in bestimmten Getränken. Eine Person ist in der Lage, die stärksten Manifestationen der Allergie zu erleben, Wein oder Champagner zu konsumieren, während solche Symptome sich nicht in Bezug auf die Komponenten von Bier manifestieren. Der Ausbruch der Krankheit ist bei Qualitätsalkohol und bei der Herstellung von Alkohol möglich.

Auf dem Wodka

Der Hauptgrund für die Entwicklung einer Wodka-Allergie ist das Auftreten von Einschlüssen von Weizen oder anderen Allergenen bei der Alkoholproduktion. Manche Menschen reagieren auch auf reinen Alkohol. Ethanol ist das stärkste Lösungsmittel, das in den Körper gelangt und die Durchlässigkeit der Darmwand erhöht. Als Folge davon gelangen die Reste unverdauter Nahrung und anderer Toxine in den Blutkreislauf.

Darüber hinaus wird die Ursache für das Auftreten von Symptomen einer Reaktion, die Allergie ähnlich ist, oft eine individuelle Intoleranz gegenüber Alkohol. In diesem Fall produziert die menschliche Leber kein spezielles Enzym, das Ethanol in einfachere Verbindungen aufspaltet. Das Fehlen dieses wichtigen Prozesses wird vom Körper als Vergiftung wahrgenommen und führt zu einer Reihe gefährlicher Folgen. Der Patient muss wissen, dass eine solche Pathologie nicht mit Antihistaminika behandelt wird.

Auf Cognac

Trinkender Cognac verursacht selten Nahrungsmittelallergie. Eine gefährliche Reaktion bei Personen, die teure, qualitativ hochwertige alkoholische Getränke dieser Art wählen, kann sich aufgrund der Eigenschaften der Zubereitung von Alkohol entwickeln. Cognac wird in Eichenfässern gereift. Proteine ​​dieses Baumes, die mit Pollen interagieren, können zum stärksten Allergen werden. Darüber hinaus können minderwertige alkoholische Getränke die Ursache sein. Cognacs werden oft durch die Kombination von aromatischen und färbenden Substanzen mit Wodka geschmiedet. Chemische Zusätze bewirken eine aggressive Immunitätsreaktion.

Cognac für einige Kategorien von Menschen kann eine Rettung von Allergien sein. Tannine, die Teil des Getränks sind, tragen dazu bei, eine verstärkte Leitung der Darmwände und das Eindringen fremder Proteine ​​in das Blut zu verhindern. Bei Patienten, die allergisch auf Wodka oder reinen Ethylalkohol reagieren, rate ich Ihnen oft zu einem moderaten Gebrauch von Qualitätsbrandy.

Auf dem Wein

Gefährliche Manifestationen von Allergien können sich manifestieren, wenn man Alkohol trinkt, was mit den Produkten der Weinherstellung zusammenhängt. Um eine gute Ernte von Trauben und anderen Beeren zu erzielen, werden Pestizide verwendet. Diese giftigen Substanzen sollen Pflanzen vor Krankheiten und Schädlingen schützen. Das Vorhandensein von Pestiziden in alkoholischen Getränken kann schwere allergische Reaktionen des Körpers verursachen.

Schwefeldioxid wird oft zu Wein hinzugefügt, der der stärkste Reizstoff ist. Die Substanz wird häufig in allen Produktionsstufen verwendet. In einigen Fällen ist schwefelhaltiger Anhydrit in der Lage, die Alkoholmoleküle zu einem Allergen zu machen. In billigen Weinen enthalten Farbstoffe, Aromen, das Ergebnis des Eindringens in den Körper ist eine Allergie gegen Alkohol.

Beim Champagner

Die Gründe für die Entwicklung einer Allergie gegen Champagner liegen in ähnlichen Faktoren wie die Reaktion auf Wein. Konservierungsstoffe werden dem glitzernden Getränk hinzugefügt - Histamin und Sulfat. Die erste Gruppe sind die an den Austauschprozessen beteiligten Substanzen. Die Histaminquellen sind Aroma- und Geschmackszusätze. Schwefeldioxid wird mit Rohmaterialien behandelt, um eine frühe Fermentation und unerwünschte Fermentation zu verhindern.

Auf dem Whisky

Spezialisten betrachten Whisky als potenziell gefährlichen starken Alkohol. Dieses Getränk ist Mehrkomponenten. In dem Whisky ist je nach Art das Vorhandensein von Malz, Gerste, Weizen, Roggen und anderen Zutaten möglich. In Kombination mit Ethylalkohol dringen die Proteine ​​dieser Komponenten schnell in das Blut ein und verursachen eine Vielzahl von allergischen Reaktionen. Ein weiterer Grund ist das Altern in Eichenfässern. Der Mechanismus der Bildung der pathologischen Reaktionen in Bezug auf diesen Faktor ist den Kognaks ähnlich.

Behandlung von Alkoholallergie

Wenn Sie eine der Formen der Alkoholallergie gefunden haben, wenden Sie sich nicht selbst an, da dies oft zu schweren Konsequenzen und zum Tod führt. Wenn ein Angriff auftritt, empfehlen Spezialisten, einen Krankenwagen anzurufen, den Magen zu spülen und toxische Wirkungen zu reduzieren. Weitere Behandlung sollte nur einen Allergologen ernennen. Nehmen Sie keine Selbst-Antihistaminika, da sie zusammen mit Alkohol unerwünschte Nebenreaktionen auslösen können.

Angeboren

Bei einer erblichen Allergie gegen Ethanol sollte der Patient alkoholische Getränke und Produkte, die diesen Inhaltsstoff enthalten, vollständig aus der Ernährung ausschließen. Die Symptome einer solchen Reaktion können sehr schwerwiegend sein. Wenn Sie sie finden, sollten Sie sofort einen Krankenwagen rufen. Als Notfallmaßnahme wird empfohlen, den Patienten zu spülen und Sorbentien (Aktivkohle, Polysorb) zu verabreichen. Medikamente helfen, toxische Wirkungen zu reduzieren.

Erworben

Bei der Verwendung von minderwertigen Alkohol oder großen Dosen von Alkohol ist die Entwicklung von erworbenen Allergien möglich. Wenn die Symptome der Krankheit gefunden werden, ist es notwendig, Sorbenzien (Smectu, Polysorb, Aktivkohle) zu nehmen. Diese Medikamente helfen, die toxischen Wirkungen von Allergenen zu reduzieren. Zusammen mit Alkohol können Sie keine Antihistaminika nehmen. Sie werden von Ärzten nach der Reinigung des Körpers und der Untersuchung verschrieben. Unter den Medikamenten in dieser Gruppe gelten Tabletten als wirksam gegen Allergien gegen Alkohol:

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Die Informationen in diesem Artikel dienen nur zu Informationszwecken. Die Materialien des Artikels erfordern keine unabhängige Behandlung. Nur ein qualifizierter Arzt kann aufgrund der individuellen Eigenschaften des einzelnen Patienten eine Diagnose und Therapieempfehlung abgeben.

Allergie gegen Alkohol

Allergie gegen Alkohol - Die Empfindlichkeit des Organismus gegenüber den in alkoholischen Getränken enthaltenen Bestandteilen mit der Entwicklung von allergischen oder pseudoallergischen Reaktionen. Klinische Manifestationen von Läsionen der Haut (Urtikaria, angioneurotisches Ödem, Ekzem), der oberen Atemwege (Rhinokonjunktivitis, Bronchospasmus), Verdauungstrakt, systemische anaphylaktische Reaktionen gekennzeichnet. Die Diagnose basiert auf dem Studium anamnestischer Informationen, objektiven Untersuchungsdaten, die in der Testallergologie verwendet werden. Die Behandlung - die Absage, das identifizierte Problemprodukt zu verwenden, die Einhaltung der speziellen Diät, die Anwendung der Antihistaminika und der symptomatischen Präparate.

Allergie gegen Alkohol

Allergie gegen Alkohol - Intoleranz einzelner Komponenten, die alkoholische Getränke bilden, verursacht durch immunologische oder nicht-immunologische Mechanismen. Das klinische Bild der Alkoholintoleranz ähnlich wie bei echten Allergien und pseudo, erscheinen vor allem die Entwicklung von Urtikaria und Dermatitis, selten - die Symptome der allergischen Rhinitis und Asthma, noch seltener - anaphylaktische Reaktionen. Laut Statistik entwickelt die überwiegende Mehrheit der Fälle von Intoleranz gegenüber Alkohol pseudo-Reaktion (in 80-95% der Fälle).

Ursachen einer Allergie gegen Alkohol

Echte Allergie Alkohol - ziemlich selten, aufgrund der Entwicklung von allergischen Reaktionen des sofortigen oder verzögerten Typs der Penetration pflanzliches Eiweiß enthalten (Eiweiß, Weizen, Malz, Hopfen, Hefe, Estragon, Minze, Ingwer, Haselnuss etc.), die häufig in den alkoholischen Getränke in kleinen Mengen, in den Verdauungstrakt. Häufiger gibt es eine IgE-vermittelte Überempfindlichkeit, seltener bei der Entwicklung einer echten Alkoholallergie, Immunglobuline der Klasse G sind beteiligt.

Die Hauptanzahl der erkannten Fälle von Alkoholallergie ist nicht wahr, sondern pseudoallergische Reaktionen. In dem Mechanismus der Überempfindlichkeits Entwicklung offline immunologischen Schritt (Antigen-Antikörper-Reaktion) und dem pathologischen Prozess beginnt unmittelbar von der zweiten Stufe, das heißt die Freisetzung von Entzündungsmediatoren - insbesondere Histamin aus Mastzellen und Basophilen in Antwort auf bestimmte Hilfsstoffe enthalten in Zusammensetzung von Alkohol.

Die Hauptprodukte, die zur Entwicklung von pseudoallergischen Reaktionen auf Alkohol führen können, sind alle Arten von Farbstoffen, Aromen und Stabilisatoren, die zu alkoholischen Getränken hinzugefügt werden, um das Aussehen und den Geschmack zu verbessern. Viele echte Allergene können gleichzeitig und Pseudoallergien auf Alkohol verursachen.

Es gibt Produkte, Histamin-freisetzende Stoffe, die die Freisetzung von Histamin (Ethylalkohol selbst, Farbstoffe und Aromen, die zu alkoholischen Getränken gehören, sowie Eier, Weizen, Schokolade usw.) provozieren und verstärken. Darüber hinaus ist Histamin selbst immer in der Zusammensetzung von Bier (Bierhefe) und fermentiertem Wein (insbesondere in roten Gütegraden) vorhanden, was zur Summierung von nachteiligen Wirkungen auf den Körper (Histamin-Befreier + Histamin) führt.

Eine Beziehung zwischen der Entwicklung von Allergien für Alkohol und die Anwesenheit in den alkoholischen Getränken (insbesondere in Wein) Schwefeldioxid - Konservierungsmittel verwendet, um bakterielle Prozesse (Säuerung, Fermentation), natürliche und synthetische Salicylate und Sulfite zu reduzieren - Weinfermentationsprodukte verwendet, in hochwertige Konservierungsstoffe von abgefüllten alkoholischen Getränken.

Falsch allergisch auf Alkohol kann langfristigen Alkoholmissbrauch tritt auch bei wegen der häufigen Anwesenheit von Menschen chronische Darmerkrankungen haben und leichtere Penetration durch die Schleimhautreizung des Verdauungstraktes in den Blutstrom von wahr und falsch Allergene.

Symptome einer Alkoholallergie

Die spezifischen klinischen Manifestationen der Alkoholallergie sind vielfältig und hängen sowohl von der spezifischen Substanz, die die Intoleranz verursacht hat, als auch von der Menge, sowie von der Reaktivität des Organismus, Alter, Begleiterkrankungen und anderen Faktoren ab.

Die häufigsten Hauterscheinungen. Wenn eine echte Allergie gegen Alkohol Symptome sind in der Regel durch die Art der Urtikaria und atopischer Dermatitis im Gesicht, Brust, oberer, begleitet von Juckreiz unterschiedlichen Schwere gekennzeichnet. Eine andere Hauterscheinung mit einer echten Allergie gegen Alkohol ist Angioödem, Quincke. Wenn pseudoHautLäsionen können in der Natur (Gesicht, Rumpf, oberen und unteren Gliedmaßen) weit verbreitet und wird von polymorphen Hautausschlag (Urtikaria, papular, erythematöse, makuleznye, hämorrhagische, bullösen Manifestationen) charakterisiert.

Respiratory Allergie gegen Alkohol ist Symptome der allergischen Rhinitis (reichliche Schnupfen, Atemnot Nasenatmung, Jucken der Nase und die Nasengänge), bronchospastischer Reaktion (Kurzatmigkeit, Anfälle von Atemnot).

Symptome von Erkrankungen des Verdauungstraktes in wahr oder falsch Alkohol Allergie können als orales Syndrom (Juckreiz im Mund-, Taubheit oder Blähungen Zunge und die weichen Gaumen, der Mundschleimhaut Schwellung) manifestieren. Oft gibt Übelkeit und Erbrechen nach dem Trinken, Bauchschmerzen ist, nach der Art der Darmkolik, Appetitlosigkeit, verärgert seinen Stuhl, allgemeine Gesundheitsstörungen (Kopfschmerzen, Schwäche, Schwindel, etc.).

Symptomatologie falsche Allergie gegen Alkohol (pseudo) wird am häufigsten durch die plötzliche Freisetzung von Entzündungsmediatoren (hauptsächlich Histamin) Zellen und manifestiert sich in Form von exprimierten vegetative vaskuläre Reaktionen (plötzliche Rötung der Haut, Hitzegefühl im ganzen Körper, Migräne-Kopfschmerzen, ein Gefühl der Mangel an Luft, Magen-Darm-Dyspepsie), die mit Haut- oder Atemwegserscheinungen kombiniert werden kann.

Systemische allergische Reaktionen in Form eines anaphylaktischen Schocks beim Verzehr alkoholischer Getränke sind eher selten, anaphylaktoide Reaktionen, die bei Pseudoallergien auftreten und häufiger auftreten.

Diagnose von Alkoholallergie

Identifizierung wahr oder falsch Allergie gegen Alkohol - eine ziemlich schwierige Aufgabe, da in diesem Fall sind die klinischen Manifestationen vielfältig und Schwellen ähnliche Symptome können durch ganz andere kausale Faktoren verursacht werden. Oft eine bestimmte Substanz identifizieren, oder eine allergische Reaktion pseudo verursachen sehr schwierig, das kombinierte Wirkung von mehreren Komponenten, häufig Kreuzreaktionen zwischen ihnen und den damit verbundenen toxischer Schädigung verschiedenen Organen und Geweben des Missbrauchs von Alkohol und manchmal Alkohol bündig Reaktion auftritt, unter Berücksichtigung.

Eine gründliche Sammlung von allgemeiner und allergischen Geschichte, Informationen über die Verwendung von Alkohol, Anzeichen einer Nahrungsmittelunverträglichkeit einzelner Produkte, Lebensmittelzusatzstoffe. Um echte Allergie gegen Alkohol zu identifizieren, komplexe Labor und spezielle Studien der Allergie, einschließlich Hautallergietests mit potentiellen Lebensmittelallergenen durchgeführt, die einen Teil der Geister (Eiweiß, Weizen, Hefe, Kräuter, Nüsse, Zitrusfrüchte, etc..) sein kann. Solche Proben sollten von einem Allergologen-Immunologen in einer spezialisierten medizinischen Einrichtung durchgeführt werden. Allergenspezifische Immunglobuline (Klassen E und G) können den obigen Nahrungsmittelallergenen nachgewiesen werden.

Das Vorhandensein negativer Ergebnisse allergologischer Studien weist auf einen möglichen pseudoallergischen Charakter der Alkoholintoleranz hin. Manchmal kann in solchen Fällen ein Test mit Histamin durchgeführt werden: die Einführung dieser Substanz in den Zwölffingerdarm und die Fixierung der Entwicklungsreaktion des Organismus mit anschließendem Vergleich mit ähnlichen Reaktionen auf die Verwendung von Wein, Bier und anderen alkoholischen Getränken.

Differentialdiagnose von Allergie gegen Alkohol mit anderen Allergien durchgeführt, einschließlich Nahrungsmittelallergien, Erkrankungen des Magen-Darm-Trakt, Vergiftung, chronische Vergiftung, vaskuläre Dystonie, neuro-psychiatrischen und endokrinen Erkrankungen, bestimmten Darminfektionen.

Behandlung von Alkoholallergie

Nach der Identifizierung eines spezifischen Allergens oder einer Substanz, die eine pseudoallergische Reaktion verursacht hat, ist es notwendig, die Verwendung alkoholischer Getränke auszuschließen, die die problematische Komponente und die Lebensmittelprodukte enthalten, in die sie einbezogen sind.

Angesichts der negative Rolle von Histamin in der Entwicklung von falschen allergisch auf Alkohol, verwenden Sie Diät zu beseitigen oder minimieren Lebensmittel, die Histamin und Tyramin in erhöhten Mengen sowie die Liberator (Wein, Bier, Hartkäse, Wurst, geräucherte und gebeizte Lebensmittel), Essen Farbstoffe und Konservierungsmittel. Es sollte daran erinnert werden, dass auch reiner Alkohol ohne Verunreinigungen und Zusätze Absorption anderer Produkte fördert Histamin enthalten, das heißt, in jedem Fall Liberator, erhöht das Risiko von pseudoallergische Reaktionen.

Wenn ausgedrückt klinische Manifestationen der Allergie gegen Alkohol ausgestattete Antihistaminika (besser - die zweite oder dritte Generation) hystoglobulin bei pseudo und systemischen allergischen Reaktionen - Glucocorticoide, die Mittel, die das Kreislauf- und Atmungssystem unterstützen. Unbehandelte Beziehung stehende somatische Störungen (Gastroduodenitis, Enterokolitis, Pankreatitis und Hepatitis), der vaskulären Dystonie und neuropsychiatrischen Störungen.

Die Prävention von Alkoholallergie basiert auf der Verwendung von hochwertigen alkoholischen Getränken in kleinen Dosen. In einigen Fällen ist es notwendig, alkoholische Getränke vollständig zu meiden, die Eliminationsdiät beizubehalten, unter Ausschluss von potentiellen Allergenen, Befreiern und Produkten, die Histamin in hohen Mengen enthalten, sowie die rechtzeitige Behandlung von Erkrankungen des Verdauungstraktes.